Ποιός μπορεί να αντισταθεί σε μακαρόνια με κιμά;;;;;
Ένα διαχρονικό πιάτο, από τα παιδικά χρόνια, εξελιγμένο όμως σε γεύσεις.
Συνοπτικά τα υλικά, όπως κρεμμύδι, σκόρδο, πιπεριά, ντομάτες ξεφλουδισμένες και ξεσποριασμένες, τριμμένες στο χοντρό του τρίφτη, κρασί κόκκινο ξερό, κιμάς μοσχαρίσιος, αλάτι χοντρό με μυρωδικά, μαϊντανός, ρίγανη
Σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα ........ και να η σάλτσα του κυμά
Με τριμμένο τυρί (ότι να΄ναι)
και μακαρονάκι κοφτό (ή άλλο ζυμαρικό), βρασμένο al dente
αλλά για να φας μόνο ένα πιάτο, θέλει πολύ ισχυρό χαρακτήρα, που καμιά φορά σημειώνει απουσία
όπως σήμερα!!!!!!
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
13 σχόλια:
Σιγά μην αντισταθούμε! Τρελοί είμαστε? Οταν μου βγαίνει πολύς ο κιμάς μέχρι τώρα έφτιαχνα χονδρό κριθαράκι, θα το έχω υπόψη την άλλη φορά! Καλή εβδομάδα!
ΕΕΕΕΕΕ ΝΑΙ ΔΙΑΧΡΟΝΙΚΟΤΑΤΟ ΘΑ ΕΛΕΓΑ ...ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΜΕ ΒΑΡΔΑΡΗΗΗΗΗΗΗΗΗΗΗΗΗΗΗΗΗΗΗΗ
@ Εφη :
Μια φορά το έκανα κι εγώ με κριθαράκι, αλλά το παραδοσιακό μας είναι με κοφτό μακαρονάκι.
Αντίσταση;; Άλλη φορά!!!!!
Καλή σου Μέρα!!
__________________
@ ELENI :
Κλασσικό Μαμαδίστικο και πασίγνωστο!!
Ευτυχώς ο Βαρδάρης πήρε τα σκουπίδια από μπροστά μας και τα πήγε στο Καραμπουρνάκι και στην .... Περαία!!!
Καλώς τα δεχτήκατε!!!!!!!
Καλημέρα!
____________________
Λατρευω μακαρονι κοφτο με κιμα, αλλα ο αγαπημενο το θελει με το.. μακρουλο και συνηθως ακολουθω.. αλλα ποσο το ζηλεψα ετσι με το κοφτο που το βλεπω!!!
Καλημερα!!
@ Elpiniki :
Εμείς μόνο με το κριθαράκι και το κοφτό ανακατεύουμε την κιμαδόσαλτσα.
Με σπαγγέτο ή πέννες την βάζουμε από πάνω και ανακατεύεται στην πορεία.
Η αλήθεια είναι ότι η συμβία προτιμά πέννες, αλλά εγώ σπάνια υποχωρώ.
Ο δημιουργός έχει τον πρώτο κα τον τελευταίο λόγο!!
Καλό Μεσημέρι!
________________
Ἐγώ δέν μπορῶ ν΄ἀρνηθῶ πάντως! (στεῖλε με λίγο γιά μυρωδιά...)
@ cummulus :
Κανείς δεν μπορεί να κρατηθεί!!
Καλό Απόγευμα!
_______________
Είναι αλήθεια οτι η τελευταία μου επιλογή,αν ήταν να φάω μακαρόνια θα ήταν η μακαρονάδα με κιμά!Προτιμώ την μακαρονάδα ορφανή ή με καμμιά περίεργη σάλτσα και μπόλικο τυράκι.Όμως για κάποιο λόγο-ίσως οι υπέροχες φωτογραφίες-μου δημιούργησαν έντονη την επιθυμία να υποκύψω στον πειρασμό..λές?Να προχωρήσω στην άμεση εκτέλεση?Το κοφτό μακαρονάκι ,πολυαγαπημένο είδος πάστας,δένει εκπληκτικά με την σάλτσα του κιμά.Εύγε φίλε μου.Καλό απόγευμα.
@ Foteini Thes :
Βρίσκω μια λογική σ'αυτή σου την απέχθεια για τα κιμαδένια μακαρόνια.
Ίσως επειδή αρέσουν σε πολλούς!
Αν οι φωτογραφίες σε κάνουν να φας κάτι που δεν αρέσεις, δεν φταίω εγώ!
Συγχώρεσε με!!
Ευχαριστώ και Καλή σου Μέρα!!
______________________
καλημέρα
πολύ ωραίο μου αρέσουν τα μακαρόνια με κειμά
όχι μοσχαρίσιο όμως
Καλησπέρα σας.
Δείτε αυτό το προφίλ έχει και μια φωτογραφία της συνταγής σας Κοφτό Μακαρονάκι με κιμά και φέτα στο φούρνο.
https://plus.google.com/+Sintages365Eu/posts
Η ανάρτηση βρίσκεται αρκετά χαμηλά στο προφίλ και φυσικά υπάρχει και στο μπλογκ του ατόμου αυτού.
Εξοργίστηκα όταν είδα και δική μου φωτογραφία δημοσιευμένη χωρίς τη συναίνεσή μου και φυσικά, ανακάλυψα ότι έχει αναρτήσει ένα σωρό φωτογραφίες από διάφορα μπλογκς.
Σας ευχαριστώ για την ενημέρωση.
Επειδή στο blog τα έχω όλα ελεύθερα, αρκετοί είναι αυτοί που το εκμεταλλεύονται.
Ψάχνοντας για λίγο εκεί, εντόπισα κι άλλες φωτογραφίες μου.
Φαίνεται όμως ότι λείπει η στοιχειώδης ευγένεια να βάζουν ένα link....
Δημοσίευση σχολίου