Μπανάνες....σαν τις χθεσινές, αλλά....με ΣΙΡΟΠΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Πριν λίγο, ξαναέκανα Μπανάνες, σαν τις χθεσινές, αλλά με δύο κουταλάκια ΜΕΛΙ και ΣΙΡΟΠΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ με Μαυροδάφνη και Τεντούρα

Υ Λ Ι Κ Α για το Σιρόπι, για δύο μπανάνες

75 γραμ. Κουβερτούρα

150 γραμ. Μαυροδάφνη (ή κρασί γλυκό)

25 γραμ. Λικέρ Τεντούρα (ή άλλο λικέρ με κανέλλα)

Ε Κ Τ Ε Λ Ε Σ Η

Βράζουμε το κρασί και ρίχνουμε την σοκολάτα.

Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί και βγάζουμε από την φωτιά.

Ρίχνουμε το λικέρ, ανακατεύουμε και σερβίρουμε

ΜΠΑΝΑΝΕΣ "sautées"..... στο λεπτό !!!

Αυτό το Γαλλικό στον τίτλο (sautées), που θα πει "σωταρισμένες", στα Ελληνικά.........

Η ιδέα κατέβηκε όταν, κατά λάθος, έπεσε ένα Α4, με τυπωμένη την συνταγή μου "Μήλα τηγανιτά" , που δεν την ανέβασα εδώ, ακόμη.

Μήλα δεν υπήρχαν και τη νύφη την πλήρωσαν οι τσικίτες.

Το αποτέλεσμα ήταν "μμμμμμμμμμμ"!

Υ Λ Ι Κ Α

2 Μπανάνες κομμένες φετάκια

1/4 φλ.τσ. Μαργαρίνη μαλακή

1/2 φλ.τσ. Νερό κρύο

2 κουτ.γλ. Κορν-φλάουερ

1/2 φλ.τσ. Ζάχαρη μαύρη

1/2 κουτ.γλ. Κανέλλα + για πασπάλισμα

Ε Κ Τ Ε Λ Ε Σ Η

Σε βαθύ τηγάνι λυώνω την μαργαρίνη και "σωτάρω" τις μπανάνες για 5', ανακατεύοντας συνέχεια, σε μεσαία φωτιά.

Σε βαζάκι (ή σέϊκερ) διαλύουμε το κορν-φλάουρ στο νερό και το ρίχνουμε στο τηγάνι και αμέσως μετά την ζάχαρη που την έχουμε ανακατέψει με την κανέλλα.

Ανακατεύουμε καλά και σε 2' είναι έτοιμο και.....νόστιμο!

Σερβίρουμε ζεστό (για το πως είναι κρύο, δεν έχω εμπειρία, για την ώρα).
Και το σχετικό, παλιό, τραγουδάκι, σε "νέα" εκτέλεση.....αφιερωμένο