ΠΕΡΙΣΣΕΥΜΑΤΑ, ΚΕΦΤΕΔΕΣ ΣΕ ΣΑΛΤΣΑ, ΚΟΛΟΚΥΘΟΡΥΖΟ, ΦΡΥΓΑΔΕΛΙΑ, ΝΤΟΜΑΤΟΡΥΖΟ

Γενική εκκαθάριση, μέχρι να μας καθαρίσουν τελείως και να ησυχάσουμε!

Και σαν αρχή το πιο πρόσφατο πιάτο με διάφορα micro-περισσεύματα, από προηγούμενες κατασκευές.

Περιέχει

Συκωτάκια κοτόπουλου, βρασμένα για 5', σε ζωμό κρέατος.

Στήθος κοτόπουλου φιλέτο, ψημμένο στην γκριλλιέρα, μαριναρισμένο με λαδολεμονορίγανη.

Ρύζι μακρύκοκκο, με κρόκο Κοζάνης, σωταρισμένο σε ελαιόλαδο και βρασμένο σε ζωμό κρέατος, για 15'.

Σάλτσα Μιλανέζα, με κορν-φλάουερ, ελαιόλαδο και ζωμό κρέατος.

Κλασικοί τηγανητοί κεφτέδες με μοσχαρίσιο άπαχο κιμά, βρασμένοι σε σάλτσα ντομάτας, σαν συμπλήρωμα ζυμαρικών (πέννες)

Απλό κολοκυθόρυζο, γαρνιρισμένο με στραγγιστό γιαούρτι, πασπαλισμένο με λίγο καυτερό (μα πολύ καυτερό) μπούκοβο

Φρυγαδέλια, σπεσιαλιτέ Ηπείρου τουλάχιστον (θα έσκαγα αν δεν τα έφτιαχνα), με λουρίδες μοσχαρίσιου συκωτιού, αλατοπιπεροριγανωμένες, τυλιγμένες σε σκέπη κατσικίσια και ψημμένα στην γκριλλιέρα.

 Και για το τέλος, ένα απλό ντοματόρυζο και τίποτ'άλλο!!

Εννοείται ότι αυτά δεν έγιναν σε μια μέρα, αλλά ήταν απαραίτητο να καθαρίσει το ψυγείο και η ντουλάπα (ο "μπακάλης" μου στο πίσω μπαλκόνι) και ........ να δούμε αν κάποτε μπορέσουμε να τα ξαναγεμίσουμε, με τις παρούσες συνθήκες........