Απόψε το βράδυ, μέχρι να βράσει το ΣΠΑΣΜΕΝΟ ΜΠΙΖΕΛΙ, είπα να κάνω τίποτε μπισκοτάκια, για τον καφέ.
Και μιας και είχα όλα τα υλικά, έκανα Cookies με Ινδική καρύδα
Και μιας και είχα όλα τα υλικά, έκανα Cookies με Ινδική καρύδα
Υ Λ Ι Κ Α
1 φλ.τσαγ. Ινδοκάρυδο τριμμένο (τόσο είχα)
1 φλ.τσαγ. Φαρίνα κόκκινη (αυτοφούσκωτη)
1 φλ.τσαγ. Ζάχαρη
1 Αυγό
50 γραμ. Μινέρβα Benecol με ελαιόλαδο (για μαγείρεμα)
(βούτυρο έλεγε η συνταγή)
1/2 φλυτζανάκι του Ελλ. καφέ Γάλα
Λίγο γάλα για το πλάσιμο
Ε Κ Τ Ε Λ Ε Σ Η
Όλα τα υλικά μαζί σε μπωλ, ανακάτεμα μέχρι να ομογεννοποιηθούν και μετά μπαλλάκια σαν καρύδι, σε ταψί με λαδόκολλα.
Η συνταγή δεν έλεγε πως τα μπαλλάκια δεν θα κολλούν στα χέρια!
Έβαλα λίγο γάλα σε πιατάκι και έβρεχα κάθε φορά ελαφρά τα χέρια.
Αν κάνετε κλικ στην παρακάτω φωτό, θα δείτε την επάνω σερά κάπως διαφορετική από τις παρακάτω, που είναι με βρεγμένα χέρια
1 φλ.τσαγ. Ινδοκάρυδο τριμμένο (τόσο είχα)
1 φλ.τσαγ. Φαρίνα κόκκινη (αυτοφούσκωτη)
1 φλ.τσαγ. Ζάχαρη
1 Αυγό
50 γραμ. Μινέρβα Benecol με ελαιόλαδο (για μαγείρεμα)
(βούτυρο έλεγε η συνταγή)
1/2 φλυτζανάκι του Ελλ. καφέ Γάλα
Λίγο γάλα για το πλάσιμο
Ε Κ Τ Ε Λ Ε Σ Η
Όλα τα υλικά μαζί σε μπωλ, ανακάτεμα μέχρι να ομογεννοποιηθούν και μετά μπαλλάκια σαν καρύδι, σε ταψί με λαδόκολλα.
Η συνταγή δεν έλεγε πως τα μπαλλάκια δεν θα κολλούν στα χέρια!
Έβαλα λίγο γάλα σε πιατάκι και έβρεχα κάθε φορά ελαφρά τα χέρια.
Αν κάνετε κλικ στην παρακάτω φωτό, θα δείτε την επάνω σερά κάπως διαφορετική από τις παρακάτω, που είναι με βρεγμένα χέρια
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο σους 160 οC (αντιστάσεις+αέρα), για 15', ή στους 180 οC μόνο αντιστάσεις
Νόστιμα πάντως έγιναν και θυμίζουν τα αντίστοιχα ολοστρόγγυλα που φτιάχνει το μηχάνημα στο ομώνυμο κατάστημα στην ΑγιαΣοφιά.....
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
19 σχόλια:
Γεια στα χεράκια σου!!! Παίρνω μερικά για τον πρωϊνό μου καφέ
Καλό βράδυ
Κυριακή πρωί και έφτασε η μυρουδιά τους ως εδώ...και δεν έχω τίποτα για καφέ!
@ Asteri:
Αν εξαιρέσεις το σχήμα, έγιναν σαν μπισκοτάκια! Ισως σε μαφινιέρα και με 1-2' λιγότερο ψήσιμο, να γίνονταν πιο παχουλά και μαλακά μέσα.
______________
@ Dhmhtra:
Είναι ακόμη νωρίς και τα ραντάρ δεν ξύπνησαν ακόμη! Σε μια ώρα σου φέρνω μερικά....
______________
Τρελαίνομαι για καρύδα...
περισσεύει τίποτα;
Καλημέρα
Δυστυχώς το ινδοκάρυδο.....ούτε να το μυρίσω!!!!
Καλή Κυριακή!
@ Betty's Cuisine:
Πάντα υπάρχει "κρυφό απόθεμα"
_______________
@ Η τρελή:
Καλά, για σένα θα κάνω με ψιλοαλεσμένο καβουρντισμένο κουκουνάρι! Είσαι;;;
_______________
Καλοφαγωτα! Γέλασα που κατάφερες να τετραγωνίσεις τον κύκλο!!!
@ Kiki:
Είδες τι μαθηματικό μυαλό έφτιαξα με τα γλυκά και τα φαγητά;
Λίγο αργά όμως!
________________
Mας κακομαθαίνετε κύριε πρέσβη!
@ ...I'm a dreamer:
Δεν θέλω βαρύγδουπους τίτλους, που είναι κάτω από το Αυτοκράτορας!!!
Άσε που μου θύμισες μια στοιχομυθία από μια παλιά διαφήμιση, προ Χριστού:
"-Λίγο χαβιάρι, κύριε πρέσβη;
-Ω! Μεγσί μεσιέ, αλλά πγωτιμώ ελιές Ξενία"
Όπως κατάλαβαίνεις εγώ προτιμώ το χαβιάρι.
Στον άνθρωπο, η πλεονεξία είναι τζάμπα. Δεν πληρώνεις τπτ με το να θέλεις πολλά, έστω και αν δεν μπορείς να τα αποκτήσεις!
(Πάλι με δυο σου λόγια, με παρέσυρες σε πολυλογία)
Να'σαι καλά, Κοριτσάρα.....
ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΕΙΑ.ΑΓΑΠΩ ΠΟΛΥ ΤΗΝ ΚΑΡΥΔΑ.
ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΝΑ ΕΧΕΙΣ.
Αν και δεν πίνω καφέ πάντα μου αρέσουν τα μπισκοτοκουλουράκια και να τα τρώω και να τα φτιάχνω.
@ JK O SΚΡΟΥΤΖΑΚΟS:
Ελπίζω την επόμενη φορά να γίνουν καλύτερα.
Θα ξεπεράσω τις παιδικές ασθένειες της πρώτης φοράς.
_____________________
@ ΜΑΡΙΑ ΠΙΟΥΚΑ:
Εγώ πίνω μόνο το πρωί, αλλά μπες-βγες τα τελειώσαμε....
_____________________
ΤΕΤΟΙΑ ΚΑΝΕΙΣ Κ ΜΕΤΑ ΝΑ ΓΙΑΤΙ ΠΑΧΑΙΝΩ!!!!!!!ΚΑΛΗ ΒΔΟΜΑΔΑ ...ΤΙ ΚΑΙΡΟΣ ΗΤΑΝ ΑΥΤΟΣ ..ΚΡΥΟ ΜΕΝ ΑΛΛΑ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ ΕΙΧΕ 1 ΗΛΙΟ...ΚΑΤΣΕ ΚΑΛΑ!!! ΘΑ ΠΑΡΩ ΤΟ ΠΙΑΤΟ Κ ΘΑ ΦΥΓΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ
@ ELENI:
Εκεί ήμουν και ευτυχώς ήταν καλός ο καιρός και τελείωσα τις δουλειές σε τρεις ώρες. Στο κώχι, η απόλυτη ερημιά....
Καλή εβδομάδα!
___________________
Πιο πολύ από της συνταγές σου, με
αρέσουν τα αστεία σου.
Οπως αυτό το τετραγώνησμα του κύκλου.
Μου χρειαζόταν λίγο γέλιο!
Ευχαριστώ.
@ Frezia:
Σε όλους μας χρειάζεται λίγο γέλιο!
________________
Καλή εβδομάδα.
ο γείτονας τα φτιάχνει με ινδοκάρυδο...βασικά αυτός ο άνθρωπος δώστου αλεύρι και ζυμώνει :)))
καλή βδομάδα
Δημοσίευση σχολίου