Σάββατο, 9 Οκτωβρίου 2010

COOKIES ΙΝΔΟΚΑΡΥΔΟΥ

Απόψε το βράδυ, μέχρι να βράσει το ΣΠΑΣΜΕΝΟ ΜΠΙΖΕΛΙ, είπα να κάνω τίποτε μπισκοτάκια, για τον καφέ.
Και μιας και είχα όλα τα υλικά, έκανα Cookies με Ινδική καρύδα

Υ Λ Ι Κ Α
1 φλ.τσαγ. Ινδοκάρυδο τριμμένο (τόσο είχα)
1 φλ.τσαγ. Φαρίνα κόκκινη (αυτοφούσκωτη)
1 φλ.τσαγ. Ζάχαρη
1 Αυγό
50 γραμ. Μινέρβα Benecol με ελαιόλαδο (για μαγείρεμα)
(βούτυρο έλεγε η συνταγή)
1/2 φλυτζανάκι του Ελλ. καφέ Γάλα
Λίγο γάλα για το πλάσιμο

Ε Κ Τ Ε Λ Ε Σ Η
Όλα τα υλικά μαζί σε μπωλ, ανακάτεμα μέχρι να ομογεννοποιηθούν και μετά μπαλλάκια σαν καρύδι, σε ταψί με λαδόκολλα.
Η συνταγή δεν έλεγε πως τα μπαλλάκια δεν θα κολλούν στα χέρια!
Έβαλα λίγο γάλα σε πιατάκι και έβρεχα κάθε φορά ελαφρά τα χέρια.
Αν κάνετε κλικ στην παρακάτω φωτό, θα δείτε την επάνω σερά κάπως διαφορετική από τις παρακάτω, που είναι με βρεγμένα χέρια

Η δεύτερη παράλειψη είναι ότι δεν λέει ότι "απλώνουν" και να αφήσω απόσταση μεταξύ τους. Έτσι κατάφερα αυτό που δεν μπόρεσαν οι Μαθηματικοί ανά τους αιώνες: Να τετραγωνίσω τον κύκλο!!!

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο σους 160 οC (αντιστάσεις+αέρα), για 15', ή στους 180 οC μόνο αντιστάσεις



Νόστιμα πάντως έγιναν και θυμίζουν τα αντίστοιχα ολοστρόγγυλα που φτιάχνει το μηχάνημα στο ομώνυμο κατάστημα στην ΑγιαΣοφιά.....
Posted by Picasa

19 σχόλια:

Asteri είπε...

Γεια στα χεράκια σου!!! Παίρνω μερικά για τον πρωϊνό μου καφέ
Καλό βράδυ

dhmhtra είπε...

Κυριακή πρωί και έφτασε η μυρουδιά τους ως εδώ...και δεν έχω τίποτα για καφέ!

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Asteri:
Αν εξαιρέσεις το σχήμα, έγιναν σαν μπισκοτάκια! Ισως σε μαφινιέρα και με 1-2' λιγότερο ψήσιμο, να γίνονταν πιο παχουλά και μαλακά μέσα.
______________
@ Dhmhtra:
Είναι ακόμη νωρίς και τα ραντάρ δεν ξύπνησαν ακόμη! Σε μια ώρα σου φέρνω μερικά....
______________

Betty's Cuisine είπε...

Τρελαίνομαι για καρύδα...
περισσεύει τίποτα;

Η τρελή είπε...

Καλημέρα
Δυστυχώς το ινδοκάρυδο.....ούτε να το μυρίσω!!!!
Καλή Κυριακή!

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Betty's Cuisine:
Πάντα υπάρχει "κρυφό απόθεμα"
_______________
@ Η τρελή:
Καλά, για σένα θα κάνω με ψιλοαλεσμένο καβουρντισμένο κουκουνάρι! Είσαι;;;
_______________

kiki είπε...

Καλοφαγωτα! Γέλασα που κατάφερες να τετραγωνίσεις τον κύκλο!!!

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Kiki:
Είδες τι μαθηματικό μυαλό έφτιαξα με τα γλυκά και τα φαγητά;
Λίγο αργά όμως!
________________

you may say i'm a dreamer.. είπε...

Mας κακομαθαίνετε κύριε πρέσβη!

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ ...I'm a dreamer:
Δεν θέλω βαρύγδουπους τίτλους, που είναι κάτω από το Αυτοκράτορας!!!
Άσε που μου θύμισες μια στοιχομυθία από μια παλιά διαφήμιση, προ Χριστού:
"-Λίγο χαβιάρι, κύριε πρέσβη;
-Ω! Μεγσί μεσιέ, αλλά πγωτιμώ ελιές Ξενία"
Όπως κατάλαβαίνεις εγώ προτιμώ το χαβιάρι.
Στον άνθρωπο, η πλεονεξία είναι τζάμπα. Δεν πληρώνεις τπτ με το να θέλεις πολλά, έστω και αν δεν μπορείς να τα αποκτήσεις!
(Πάλι με δυο σου λόγια, με παρέσυρες σε πολυλογία)
Να'σαι καλά, Κοριτσάρα.....

JK O SΚΡΟΥΤΖΑΚΟS είπε...

ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΕΙΑ.ΑΓΑΠΩ ΠΟΛΥ ΤΗΝ ΚΑΡΥΔΑ.
ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΝΑ ΕΧΕΙΣ.

ΜΑΡΙΑ ΠΙΟΥΚΑ είπε...

Αν και δεν πίνω καφέ πάντα μου αρέσουν τα μπισκοτοκουλουράκια και να τα τρώω και να τα φτιάχνω.

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ JK O SΚΡΟΥΤΖΑΚΟS:
Ελπίζω την επόμενη φορά να γίνουν καλύτερα.
Θα ξεπεράσω τις παιδικές ασθένειες της πρώτης φοράς.
_____________________
@ ΜΑΡΙΑ ΠΙΟΥΚΑ:
Εγώ πίνω μόνο το πρωί, αλλά μπες-βγες τα τελειώσαμε....
_____________________

ELENI είπε...

ΤΕΤΟΙΑ ΚΑΝΕΙΣ Κ ΜΕΤΑ ΝΑ ΓΙΑΤΙ ΠΑΧΑΙΝΩ!!!!!!!ΚΑΛΗ ΒΔΟΜΑΔΑ ...ΤΙ ΚΑΙΡΟΣ ΗΤΑΝ ΑΥΤΟΣ ..ΚΡΥΟ ΜΕΝ ΑΛΛΑ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ ΕΙΧΕ 1 ΗΛΙΟ...ΚΑΤΣΕ ΚΑΛΑ!!! ΘΑ ΠΑΡΩ ΤΟ ΠΙΑΤΟ Κ ΘΑ ΦΥΓΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ ELENI:
Εκεί ήμουν και ευτυχώς ήταν καλός ο καιρός και τελείωσα τις δουλειές σε τρεις ώρες. Στο κώχι, η απόλυτη ερημιά....
Καλή εβδομάδα!
___________________

Frezia είπε...

Πιο πολύ από της συνταγές σου, με
αρέσουν τα αστεία σου.
Οπως αυτό το τετραγώνησμα του κύκλου.
Μου χρειαζόταν λίγο γέλιο!
Ευχαριστώ.

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Frezia:
Σε όλους μας χρειάζεται λίγο γέλιο!
________________

Thalassenia είπε...

Καλή εβδομάδα.

Και λοιπόν;E allora? είπε...

ο γείτονας τα φτιάχνει με ινδοκάρυδο...βασικά αυτός ο άνθρωπος δώστου αλεύρι και ζυμώνει :)))

καλή βδομάδα