Σάββατο, 23 Οκτωβρίου 2010

Η ΠΙΤΣΑ ΤΟΥ MacGYVER και η....γειτονοπούλα!!

Ωρα 7.30' μμ, επιστροφή με τα σκυλιά από την βόλτα τους, στρίβω από την παραλία για το σπίτι και τότε από την επάνω γωνία, ξεμυτίζει η κόρη της καλής μας γειτόνισσας.
Χαρές τα σκυλιά, χαρές και το κορίτσι (μεγαλούτσικο λίγο), κουβέντα και ξαφνικά μου λέει "Πεινάω, ξέρω ότι κάτι θα έχεις. Πάμε επάνω". Και πήγαμε!
"Εχω γκιουβέτσι" λέω εγώ "και σαλάτα κουνουπίδι".
"Όχι, δεν θέλω"
"Έχω τραχανά, θα τον ζεστάνω τσάκα-τσάκα"
"Όχι, δεν θέλω, αλλά για καμιά πίτσα δεν θα έλεγα όχι"
Αρπάζω το τηλέφωνο και με σταματάει!
"Ιδιοκατασκευή θέλω"
Τώρα; Ούτε ζύμη στην κατάψυξη έχω, ούτε ψωμί του τοστ! Έχω όμως ψωμί δικό μου, με κίτρινο αλεύρι, ευτυχώς από τον αρτοπαρασκευαστή. Και λέω ευτυχώς γιατί βγαίνει τετραγωνισμένο.
Μια και δυό βγάζω μπύρες, για να ροκανίσω τον χρόνο

Κόβω φέτες και τις στρώνω σε στρόγγυλο ταψάκι μιας χρήσεως και συμπληρώνω με τρίγωνα κομματάκια τα κενά που αφήνουν οι τετράγωνες φέτες.
Χτυπώ σε μπωλ 2 αυγά με μισό ποτήρι γάλα και αλείφω καλά τις φέτες με το πινέλλο.
Βγάζω από το ψυγείο το προχθεσινό κέτσαπ, που έφτιαξα,


απλώνω μερικές (5-6) κουταλιές σε όλη την επιφάνεια, καλά.
Κόβω κομμάτια τυρί Dirollo καπνιστό και τα απλώνω



Κόβω φετάκια Παριζάκι με φέτα και ντομάτα, Creta farm,
Πασπαλίζω με κάπαρη και αγγουράκι την επιφάνεια

και στον ήδη προθερμασμένο φούρνο στους 220 οC (σπουδαίο πράγμα η προθέρμανση σε τέτοιες καταστάσεις).

Σε 15-20' έτοιμη η πίτσα



Μιά φίλη που μπορεί τώρα να διαβάζει είπε ότι "με τα ψέμματα, μπορούμε να ταΐσουμε ένα λόχο" κι είχε δίκιο.
Μόνο ένας Μαγκάϊβερ θα μπορούσε να φτιάξει κάτι τέτοιο, με πενιχρά μέσα!
Η πίτσα κόπηκε στα 8 με το ροδάκι και καταναλώθηκε (πλην ένα κομμάτι), μαζί με μια εξάδα μπύρες.
Είπα να βάλω γιδοτύρι που ταιριάζει με τη σάλτσα, ή κασέρι που είναι καλύτερο απο το καπνιστό, ή τύπου ροκφόρ για απογειωμένη γεύση, αλλά η κοριτσάρα δεν ήθελε υψηλά λιπαρά! Να κρατάμε και την σιλουέττα μας!
Και είμαι τύπος που δυσκολα μπορεί να πει "όχι"

Ενδιάμεσα έβγαζα και φωτογραφίες, ενώ η παρέα σερφάριζε στα διάφορα blogs



Posted by Picasa

26 σχόλια:

Maria είπε...

τι Μacgyver....sport billy αλλα με μαγικο ψυγειο και κουζινα αντι για τσαντα!!!!
αααααα και μαγικα χερια!!!!!!!

Ανεστης Θ. Κετσετζιδης είπε...

Σταύρε
με τα ''ψέματα''μας λίγωσες.
Καλό βράδυ.

Thalassenia είπε...

Όοοοχι ρε ΔΥΣΠΙΣΤΕ, το φύλαγα αμέσως μετά να φύγει η ψαρίλα, να μη λες ότι αργώ για συνταγές.
Θα δώσω το ποστ για παραλλαγή βέβαια.
Πάω να διαβάσω, να δω τι σκάρωσες πάλι.
Άντε και μετά θα λες για την ώρα.

Καλό ξημέρωμα.

Thalassenia είπε...

Αυτή την κοριτσάρα τη ζηλεύω λίγο, χαχαχα.

Μαριάνθη είπε...

Λοιπό Δύσπιστε...εγώ πέρασα να σου πω πως σήμερα έφτιαξα το παστίτσιο με τα μανιτάρια και άκουσα πολλά μπράβο. (Μάλλον εσύ τα άκουσες)
Το ευχαριστηθήκαμε ή καλύτερα το απολαύσαμε.
Μόνο που την πείραξα λίγο προσθέτωντας ψιλοκομμένο μαϊντανό πάνω από τα μανιτάρια ( φρέσκα, όχι κονσέρβα) όταν έστρωνα τα υλικά.
Να σαι καλά.
Μια χαρούμενη Κυριακή σου εύχομαι.

Αστοριανή είπε...

... να και η νεο...φερτη φίλη της σελίδας σου...

Δύσπιστέ μου,

(μου είπαν ότι είσαι από τη...Σμύρνη, κι όχι από τη Θεσσαλονίκη - με δύο σίγμα και δύο λάμδα!!! όπως μου έγραψες...
Τέλειος συνδιασμός για τη γευσιγνωσία...)
κι είσαι πράγματι πολύ ευρηματικός και νοστιμότατος!!!
Τώρα, πάω να βρω γλυκιά κολοκυθόπιτα,τη ζήτησε η κόρη μου,...
Χαιρετισμούς από τη Νέα Υόρκη,
Υιώτα
αστοριανή
ΝΥ

Να είσαι

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Maria:
Το μαγικό ψυγείο δεν είναι τόσο γεμάτο όσο παλιότερα και για λόγους δίαιτας.
Προσπαθώ με ότι υπάρχει.
______________
@ Ανέστης Κετσεντζίδης:
Ανέστη φίλε μου, με ότι κατεβάσει η κούτρα μου, εκείνη τη στιγμή.
______________
@ Thalassenia:
Έχω κάνει παλιότερα με ψωμί του τοστ, αλλά δεν είχα διαθέσιμο.
Και με την κοπελιά δεν έχω προκαταλήψεις. Έχουμε θάρρος και ζητάμε.
______________
@ Μαριάνθη:
Το χάρηκα κι εγώ. Ο μαϊντανός, αν μη τι άλλο, δίνει χρώμα και
αντίθεση.
______________
@ Αστοριανή:
Είπα, γέννημα-θρέμμα Θεσσαλονικιός, με παππούδες από Κωνσταντινούπολη (μαμά) και Κεφαλωνιά (μπαμπάς), εξ ου και το επώνυμο σε -ατος, με περισπωμένη!!
Είχα και μια θεία της μαμάς μου στην Αστόρια 11105 (2361-19 street).
Regards from Thessalllloniki!
______________

Η τρελή είπε...

Δεν ξέρω πως τα καταφέρνεις.....είτε είμαι φαγωμένη είτε όχι.....πάντα μου τρέχουν τα σάλια!!!!
Καλή Κυριακή και φιλιά στις μουσούδες!

kiki είπε...

Τα αυτοσχέδια και γρήγορα, είναι και τα πιο γλυκά!

ElenaG είπε...

Η πίτσα κόπηκε στα 8 με το ροδάκι και καταναλώθηκε (πλην ένα κομμάτι), μαζί με μια εξάδα μπύρες.
!!!!!!!Αυτό το κομμάτι,να το πάρω;
E! και για μια μπύρα δεν θα έλεγα
όχι! καθότι είναι το ποτό μου!:-)

ELENI είπε...

ΤΕΛΙΚΑ ΠΡΕΠΕΙ ΕΚΤΟΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΣΟΥ ΝΑ ΕΙΣΑΙ Κ Η ΧΑΡΑ ΤΩΝ ...ΓΕΙΤΟΝΩΝ......ΤΙ ΚΑΛΑ ΝΑ ΗΜΑΣΤΑΝ ΓΕΙΤΟΝΕΣ ..ΟΛΟ ΚΑΤΙ ΤΕΤΟΙΑ ΘΑ ΣΟΥ ΖΗΤΟΥΣΑ ...ΛΑΤΡΕΥΩ ΠΙΤΣΑ!!!!ΚΑΛΗ ΒΔΟΜΑΔΑ

Betty's Cuisine είπε...

Τα νοστιμότερα πιάτα προκύπτουν από εμπνεύσεις της στιγμής!
Δεν θα έλεγα όχι τώρα σε ένα κομμάτι, κι ας σηκωθήκαμε πριν λίγο από το τραπέζι!
Καλό βράδυ...

Και λοιπόν;E allora? είπε...

αφού κατάφερες και έβγαλες φωτογραφία πάλι καλά :)))

καλή βδομάδα

Γιαγιά Αντιγόνη είπε...

Αυτές οι περιγραφές σου!!
Δεν σε αντέχω..πεινάωωωωω

Frezia είπε...

Πράγματι το κίτρινο αλεύρι κάνει το
καλλύτερο ψωμί.
Κάποτε που φιλοξενούσα φίλους, μου είχαν φέρει κίτρινο αλεύρι από τη Λήμνο,και ζύμωνα ωραίο ψωμί, μόνο που δεν είχα τη συσκευή που διαθέτης
εσύ.
Καλό βράδυ...

you may say i'm a dreamer.. είπε...

Κρεπάλες βλέπω!!!!!!

Αστοριανή είπε...

...να είσαι καλά!!!!!!!!!!!!
Τρία χρόνια τώρα, και ...πεθυμάμε...αστόρια!!!
τώρα είμαστε ανάμεσα στις δύο κόρες μας στο Γουέστμπερυ, Λονγκ Άϊλαντ (...μακρονήσι!!!), φυσικά στο νομό της Νέας Υόρκης...
Θα μου βρεις μια πίτα με γλυκια κίτρινη κολοκύθα; έστω και αρμυρή...
Τώρα με το Χάλογουήν, εδώ, γέμισε ο τόπος "πάμπκινς"... δηλ. κίτρινες μεγάλες κολοκύθες που τις σκάβουν σε σχήματα, άγρια πρόσωπα,... βάζουν κεριά στις 31 του Οκτώβρη... ντύνονται τα πιτσιρίκια, έρχονται για γλυκούδια...
κάτι σαν τις δικές μας απόκριες...
Χαιρετισμούς από το Δημήτρη μου, Χρόνια Πολλά στις Δήμητρες και στους Δημήτρηδες, ευχές στείλε από τον Αγιο Δημήτριο της Θ-κης...
Υιώτα, αστοριανή, ΝΥ

Τhalassokrator είπε...

θα μας ενημερώσεις τι έγινε με τον διαγωνισμό?
Καλημέρα Captain

zoyzoy είπε...

Απίθανη η πίτσα σου!
Ολο το παν είναι να ξέρεις και όχι να'χεις!


Χθές δυστυχώς έκανα format και δεν μπήκα να δώσω ούτε ένα ψήφο!
Ελπίζω να μη μας φάνε "λάχανο"!

Καλή εβδομάδα να'χεις!

Ζείδωρον είπε...

Kαλησπέρα και καλή εβδομάδα αγαπητέ Σταυρό!Πλάκα πλάκα μας άνοιξες την όρεξη.Φανταστικές οι εμπνεύσεις σου πάντα,να είσαι καλά.

Χρωματιστή είπε...

Θαυμάζω και απολαμβάνω την έμπνευση, τη διάθεση και τη δημιουργικότητα σου.

AMANTA είπε...

Ε, να μην λέμε ότι θέλουμε φίλε :-) Πενιχρά μέσα το παριζάκι και το καπνιστό τυρί;
Πάντως μοσχοβόλησε ο τόπος!

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

ΜΙΑ ΑΠΡΟΣΜΕΝΗ ΒΛΑΒΗ, ΠΟΥ ΕΓΙΝΕ ΤΗΝ ΔΕΥΤΕΡΑ, ΜΕ ΑΝΑΓΚΑΣΕ ΝΑ ΑΠΕΧΩ.
ΤΩΡΑ ΟΛΑ ΕΙΝΑΙ ΚΑΛΑ (Και πάλι ξαναλάμπουν)!!!!!!

__________________________


@ Τρελή:
Αμάν βρε παιδί μου με αυτά α σάλια.
Έχουμε τις "μουσούδες", ας μη έχουμε και σένα...
Ευχαριστώ.
________________
@ Kiki:
Και όμως, έρχονται στιγμές που το ξεράδι δεν κατεβάζει τίποτα!
________________
@ ElenaG:
Εδώ δεν ρωτάμε αν μπορούμε.
Αρπάζουμε ότι έμεινε και μην τον είδατε.......
________________
@ ELENI:
Το είπα και άλλοτε. Μ'αρέσει να μοιράζομαι διάφορα, και ας με έχουν ψέξει γι αυτό μερικοί φίλοι μου.
________________
@ Betty;s Cuisine:
Γερό τσιμπούσι θα είχατε για να σηκωθείτε στις 5 το απόγευμα!!
________________
@ ....E allora:
Το "άτομο" το είχα στείλει στο λαπ-τοπ και σερφάριζε.
________________
@ Γιαγιά Αντιγόνη:
Καλά για τις περιγραφές, βγάλ'τη σκούφια σου και βάρα με, όπως λένε!!
________________
@ Frezia:
Αυτές τις μέρες έχει έλλειψη κίτρινου.
Συνήθως κάνω ζυμωτό, έχω όμως και στην κατάψυξη μερικά μισόκιλα της συσκευής.
_________________
@ ....I'm dreamer:
Εμ πήγες στα νησιά!
Έλα εδώ κοντά, στο 43, να δεις μπερεκέτια!
_________________
@ Αστοριανή:
Επειδή δεν μπορούσα να μπω στα σχόλια μου, σου έστειλα μερικά λινκς.
Ελπίζω να σου άρεσαν!
__________________
@ Thalassokrator:
Χάρη σε όλους σας, τερματίσαμε 1-2 με την κυρα-Ουρανία.
Περιμένω όμως την επιβεβαίωση!
__________________
@ Zoyzoy:
Δεν πειράζει! Κάλυψα εγώ!
Πάντως το άτομο που μας έκανε την επίθεση, τερμάτισε πίσω μας, στην 6η θέση!
__________________
@ Ζείδωρον:
Μάλλον φταίει η βελτίωση που είχα στις φωτογραφίες...
__________________
@ Χρωματιστή:
Μια διάθεση μας έμεινε πια και προσπαθώ!
__________________
@ ΑΜΑΝΤΑ:
Συμπτώσεις είναι, αλλά κι αν δεν είχα τέτοια, πάντα υπάρχει φέτα, ελιές, σάλτσα τομάτας, ρίγανη και φτιάχνεις μια "μεσογειακή" μούρλια!
__________________

you may say i'm a dreamer.. είπε...

Όταν λες 43;;;;
Άσε γιατί κι εδώ πήξαμε στο ψάρι!Ωραίο,ναι,όλα καλά,αλλά φτάνει!!
Εχω καταντήσει να πηγαίνω σε ψαροταβέρνα και να ζητάω πανσετόψαρο!!Χαχαχαχαχ!

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ .....I'm a dreamer:
Εννοώ το 43ο Δημοτικό, side-by-side με την Μητρόπολη.
Γίνεται πανικός για τις εγγραφές. Όλοι θέλουν αυτό (οι γονείς δηλ.)
Είναι κοντά μας και θα έχεις πάντα το κατι τις σου (και εις διπλούν, όπως είδα).
_____________

you may say i'm a dreamer.. είπε...

Ξαναδές καλύτερα τότε!!!
Πού είναι η δυσπιστία σου;;;;
Χαχαχχαα!!
Καλά,για να έρθω εγώ στο 45,θα περάσουν καμιά 45αριά χρονάκια!!
Πφφφ...μη ξύνεις πληγές!!