Τετάρτη, 20 Οκτωβρίου 2010

ΤΟ ΠΕΡΙΣΣΕΥΜΑ ΑΠΟ ΤΑ ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΙΑ...και άλλα!!!

Επειδή στο σπίτι δεν πρέπει να πετάμε τίποτα, το περίσσευμα του κυμά, το έστρωσα σε πυρέξ

Έκοψα ψιλες λωρίδες καρότα και πιπεριές και τα έβρασα 15' σε αντικολλητικό τηγάνι, με νερό σκέτο, ίσα για να μαλακώσουν

Τα έστρωσα πάνω στον κυμά


Κάλυψα με την υπόλοιπη μπεσαμέλ, πασπάλισα με τριμμένη μυζήθρα και στον φούρνο, μαζί με το ταψί της προηγούμενης ανάρτησης.
Σε δύο επίπεδα, με αέρα


Και έγινε έτσι


Και ομολογώ ότι αυτό το κομμάτι ήταν "όλα τα λεφτά" που λένε



Ένα φαγητό όμως, χωρίς σαλάτα, δεν λέει.
Και, για να πούμε Καλό Χειμώνα, έβρασα κουνουπίδι και καρότα, στον ατμό.
Έκανα και ένα dressing με Μπλε τυρί (τύπου Ροκφόρ), με συστατικά που εγραψα ΕΔΩ (κλικ)


Και επειδή χωρίς φρούτο δεν....ξαναλέει, έκοψα σε φετάκια μια μπανάνα, την πασπάλισα με ελάχιστη μαύρη ζάχαρη και την έβρεξα με μιά κουταλίτσα μέλι.


Ανάμεσα σε όόολα αυτά, έκανα και δυό βαζάκια σπιτικό κέτσαπ, αλλά αυτό θα το γράψω σε επόμενη ανάρτηση.
Posted by Picasa

13 σχόλια:

Τσαλαπετεινός είπε...

Τα πιο νόστιμα γίνονται από ότι περισσεύει τελικά και μπόλικο μεράκι.
Μοσχοβολάει, αλλά χρειάζεται όνομα, νομίζω ότι κι αυτό είναι μέρος της δημιουργίας.

Καλό σου βράδυ.

Ζείδωρον είπε...

Η φαντασία στην υπηρεσία της τέχνης της μαγειρικής και ιδού τα νόστιμα αποτελέσματα σε μια εποχή που δεν πρέπει να πετάμε τίποτα.
Να είσαι καλά αγαπητέ Σταύρο,καλό ξημέρωμα!

ELENI είπε...

ΣΤΑΥΡΟ ...ΤΕΛΕΙΟ!! ΕΤΣΙ ΔΕΝ ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ.....ΟΧΙ ΣΑΝ Κ ΕΜΕΝΑ ΠΟΥ ΟΤΙ ΠΕΡΙΣΣΕΥΕΙ Η ΠΑΕΙ ΣΤΟΝ COOKIE Η ΣΤΟΝ ΚΑΔΟ!! ΚΑΛΗΜΕΡΕΣ ......ΚΑΦΕΔΑΚΙ????????

Maria είπε...

εισαι απιστευτοs!!!!!!
η συνταγη ειναι στο δρομο σε λιγο θα ερθει......

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Τσαλαπετεινός:
Όντως χρειαζεται όνομα!
Γίνε νονός, εμένα δεν κατεβάζει τίποτα το ξεράδι μου!
_____________
@ Ζείδωρον:
Μόνο μια φαντασία μας έμεινε!
Αν την χάσουμε κι αυτή, πάμε καλλιά μας!
_____________
@ ELENI:
Να μη δίνεις στον Cookie οτιδήποτε περιέχει κρεμμύδι.
Πρέπει να τους προσέχουμε, μιας και μας υιοθέτησαν!!!
_____________
@ Maria:
Ανώνυμο φαγητό, που μπορεί να γίνει και κύριο γεύμα.
Ευτυχώς τα γράφω και μένουν!

Περιμένω την συνταγή!
________________

ElenaG είπε...

Τι να πω...παίρνεις A!!!
Ωραία ιδέα πάντως...και γω δεν πετάω ποτε αυτό δεν το είχα σκεφτεί όμως,μπράβο!
Όσο για το ότι εσείς δεν μπορείτε να περάσετε από μένα...
Είμαι άσχετη βρε παιδί μου ισα που καταφέρνω να γράφω κανένα σχόλιο!
Το να έχεις ένα Blogg προϋποθέτει πολλά!!!
και εγώ δεν νομίζω πως θα ήξερα και τι να γράφω!

Frezia είπε...

Πολλές φορές έχω βρεθή σε δύσκολη θέση,δηλαδή(τι να κάνω αυτό που περίσεψε),τώρα όμως με την ιδέα σου,σώθηκα.Ευχαριστώ!

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ ElenaG:
Λίγους ξέρω που ήξεραν τι να κάνουν.
Εγώ το έκανα τον Μάρτιο του '07, έμεινε άδειο/αδρανές μέχρι τον Απρίλιο του '09.
Προς το τέλος του '08 συμμετείχα για λίγο στο forum του Hungry.gr και όταν αυτό έκλεισε, μια φίλη έριξε την ιδέα να γράψω για τα τσουρέκια που είχα κάνει. Και έκανε και το πρώτο σχόλιο, υπογράφοντας ως Π.
Και ακολούθησαν όλα τα άλλα, με βοήθεια από τον Thalassokrator (video youtube), την Ελίτσα (κώδικας για λινκ σε σχόλια) και την VASILIKI (μεταφορά εικόνων στο side-bar).
Οι πιο πολλοί έτσι ξεκινήσαμε!
Κάντο και βάζε βιντεάκια, γράφε τις σκέψεις σου ή ότι άλλο χτυπάει στο μάτι. Να δεις πόσους αναγνώστες θα έχεις, αν το ανακοινώσεις στον κύκλο που έχεις ήδη δημιουργήσει σχολιάζοντας!
Άντε με το καλό και ότι έμαθα, στη διάθεση σου!
__________________
@ Frezia:
Και για σένα, Αγαπητή μου Frezia, ισχύουν όσα έγραψα πιο πάνω, για την ElenaG.
Κάν'το και εδώ είμαστε!
__________________

Ποτέ μην πείς ποτέ! είπε...

ΚΑΛΕ ΤΙ ΟΜΟΡΦΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΕΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ ΕΙΝΑΙ ΑΥΤΕΣ..ΚΑΛΗΜΕΡΑ!ΜΕ ΛΕΝΕ ΙΩΑΝΝΑ ,ΛΑΤΡΕΥΩ ΤΗΝ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ...ΤΟ ΚΑΛΟ ΦΑΓΗΤΟ ΚΑΙ ΕΤΣΙ ΕΙΠΑ ΝΑ ΣΕ ΔΙΑΒΑΣΩ ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΤΑΕΥΧΑΡΙΣΤΗΘΗΚΑ!!!!

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Ποτέ μην πείς ποτέ! :
Καλώς ήρθες, Ιωάννα!
Ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια.
Τα καθημερινα μας αναρτώ και μαζί με αυτά και ότι άλλο μου πέσει στο μάτι.
Καλή σου μέρα
_______________

Maria Tzirita είπε...

Τέλειο, αλλά εγώ θα του έβαζα και πατατούλα, που την έχω ψήσει στα μικροκύμματα σε 5 λεπτά!
Φιλιά και καλό σαβ/κο!

Ρίκη Ματαλλιωτάκη είπε...

Εμενα με ξερεις....ειμαι ασχετη απο μαγειρικες....

Η νεα μου διευθυνση

rikimatalqyahoogr.blogspot.com/

σε περιμενω

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Maria Tzirita:
Μαρακι μου, τότε θα έμοιαζε (θα ήταν) με μουσακά με πατάτες, που μαζί με τα γεμιστά, η "Σια" τα θεωρεί γρουσούζικα και είναι απαγορευμένα, χρόνια τώρα!
_________________
@ Ρίκη Ματαλλιωτάκη:
Εγώ έβαλα link στην "Λογο-τεχνία".
Είναι κάπως μπερδεμένο να βάζεις λινκ στο πεδίο των σχολίων, αλλά ας είναι καλά η φίλη Ελίτσα που μου έμαθε τον κώδικα!
Έτσι γίνεται, οι φίλοι πρέπει να αλληλοβοηθιούνται!
_________________