ΣΑΜΑΛΙ....αυτή τη φορά "ντυμένο" με σοκολάτα......

Ξαφνικά, σήμερα το πρωί, άκουσα μέσα μου μια φωνή "...κάτι σιροπιαστό, βρε παιδιά" και αμέσως πήγα στην "ντουλάπα-μπακάλη". 

Δύο οι γρήγορες επιλογές: Κέϊκ Ινδοκάρυδο ή Σάμαλι με ψιλό σιμιγδάλι.  Σάμαλι, λέω και ξεκινώ.

Τα διάφορα σάμαλι που έχω κάνει, με την ίδια συνταγή είναι ΕΔΩ και ΕΔΩ. Τον περασμένο Μάρτιο έκανα "σοκολατούχο", ΕΔΩ.

Για σήμερα ξεκίνησα την απλή και γρήγορη εκδοχή, που άλλαξε στο τέλος και το αποτέλεσμα είναι το παρακάτω

Οι φάσεις δείχνουν πότε έγινε το συμπλήρωμα, που έκρυψε τα αμύγδαλα

Βέβαια ρύθμισα τις ποσότητες των παραπάνω συνταγών στο 1/4, γιατί χρησιμοποίησα το στρόγγυλο κάπάκι ενός πυρέξ, με επιφάνεια 400 τετρ. εκατοστά σε αντίθεση με το ταψάκι των 1600 cm2.

Όταν ψήθηκε μου φάνηκε "γυμνό" και είπα να το ντύσω με γλάσσο σοκολάτας, με τις ανάλογες ποσότητες, όπως

75 γραμ. Κουβερτούρα (3 πλακάκια)

2 κουτ.γλ. Μαργαρίνη Μινέρβα Benecol για μαγείρεμα

5 κουτ.γλ. Γάλα εβαπορέ light αδιάλυτο

Στα μικροκύματα για 30" και καλό ανακάτεμμα.....

Και έτοιμο για άμεση κατανάλωση, μετά από λίγη ώρα στο ψυγείο, για να σφίξει το γλάσσο.