Κυριακή, 3 Ιουνίου 2012

ΣΑΜΑΛΙ....αυτή τη φορά "ντυμένο" με σοκολάτα......

Ξαφνικά, σήμερα το πρωί, άκουσα μέσα μου μια φωνή "...κάτι σιροπιαστό, βρε παιδιά" και αμέσως πήγα στην "ντουλάπα-μπακάλη". 
Δύο οι γρήγορες επιλογές: Κέϊκ Ινδοκάρυδο ή Σάμαλι με ψιλό σιμιγδάλι.  Σάμαλι, λέω και ξεκινώ.
Τα διάφορα σάμαλι που έχω κάνει, με την ίδια συνταγή είναι ΕΔΩ και ΕΔΩ. Τον περασμένο Μάρτιο έκανα "σοκολατούχο", ΕΔΩ.
Για σήμερα ξεκίνησα την απλή και γρήγορη εκδοχή, που άλλαξε στο τέλος και το αποτέλεσμα είναι το παρακάτω

Οι φάσεις δείχνουν πότε έγινε το συμπλήρωμα, που έκρυψε τα αμύγδαλα

Βέβαια ρύθμισα τις ποσότητες των παραπάνω συνταγών στο 1/4, γιατί χρησιμοποίησα το στρόγγυλο κάπάκι ενός πυρέξ, με επιφάνεια 400 τετρ. εκατοστά σε αντίθεση με το ταψάκι των 1600 cm2.

Όταν ψήθηκε μου φάνηκε "γυμνό" και είπα να το ντύσω με γλάσσο σοκολάτας, με τις ανάλογες ποσότητες, όπως
75 γραμ. Κουβερτούρα (3 πλακάκια)
2 κουτ.γλ. Μαργαρίνη Μινέρβα Benecol για μαγείρεμα
5 κουτ.γλ. Γάλα εβαπορέ light αδιάλυτο
Στα μικροκύματα για 30" και καλό ανακάτεμμα.....
Και έτοιμο για άμεση κατανάλωση, μετά από λίγη ώρα στο ψυγείο, για να σφίξει το γλάσσο.
Posted by Picasa

23 σχόλια:

Eri είπε...

Πολύ καλό!

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Eri:
Έμπνευση της στιγμής για λίγο διαφορετικό, χωρίς ζάχαρη στο γλάσσο. Η διαβητολόγα μου καραδοκεί και βλέπει τι φτιάχνω!!

Καλή Εβδομάδα!
____________________

kiki είπε...

Θεϊκό!

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ kiki :
Την προηγούμενη φορά έκανα το δικό σου, το σοκολατένιο. Τώρα μόνο με γλάσσο, που και στο ψυγείο παραμένει μαλακό...

Καλή Εβδομάδα!!
____________________

Λίλα είπε...

Αυτό το κάτι σιροπιαστό βρε παιδιά το λέω κάθε μέρα όλη μέρα!!!!

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Λίλα :
Με πιάνει και μένα συχνά, αλλά...κρατιέμαι!!

Καλή Εβδομάδα!!
_______________________

JK O SΚΡΟΥΤΖΑΚΟS είπε...

ΑΑΑΑ εισαι φοβερος τελικα.Τι γλυκισματα και αυτα!!!!!!!Eιχα καιρο να περασω απο εδω και επανορθωνω αφήνοντας ευχες για εναν καλο και ησυχο μηνα με τα λιγοτερα προβληματα.Να εισαι καλα.

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ JK O SΚΡΟΥΤΖΑΚΟS :
Ανάγκες επιβίωσης καλύπτω!!

Καλή Εβδομάδα και, όπως πολύ σωστά το λες, χωρίς προβλήματα!!!!

Selcouth είπε...

Πάρα πολύ ωραίο Δύσπιστε! Ο συνδυασμός με τη σοκολάτα όλα τα λεφτά!

Να είσαι πάντα καλά και να έχεις ένα υπέροχο καλοκαίρι!

Εφη είπε...

Τη σοκολατένια εκδοχή του δεν την έχω δοκιμάσει ποτέ και ομολογώ ότι είμαι λίγο περίεργη! Θα το κάνουμε οπωσδήποτε!

Ανέστης Θ.Κετσετζίδης είπε...

Άπαιχτος!

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Selcouth :
Όπου μπει η σοκολάτα, δίνει άλλο αέρα!

Καλή Εβδομάδα!!
__________________

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Εφη :
Την απόφαση για το γλάσσο την πήρα πριν το σιροπιάσω και γιαυτό δεν έκανα το σιρόπι σε δύο στάδια.

Καλή Εβδομάδα!!
______________________

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Ανέστης Θ.Κετσετζίδης :
"Σας ευχαριστώ δια τον καλόν σας λογον".......

Γεια φίλε μου
Καλή Εβδομάδα!!
_____________________

ELENI είπε...

ΑΡΓΗΣΑ?? ΤΩΡΑ ΓΥΡΙΣΑ ΑΠΟ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗ ΝΑ ΔΟΚΙΜΑΣΩ??
ΚΑΛΗ ΜΑΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑ .....ΠΑΝΤΑ ΣΚΕΦΤΟΜΑΙ ΑΙΣΙΟΔΟΞΑ ..ΠΕΙΡΑΖΕΙ?? ΛΕΩ ΤΩΡΑ!

manousina είπε...

Πω πω !!!! καλή εβδομάδα!!!

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ ELENI :
Ίσως ο μοναδικός λόγος αισιοδοξίας, σήμερα, στη θάλασσα βρίσκεται!!

Καλή Εβδομάδα!!
_________________

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ manousina :
Το ίδιο είπε σήμερα και "η αυστηρή μου κριτής", που σπάνια γράφει σχόλια.
Τα λέει δια ζώσης, όπως τόσα πολλά χρόνια τώρα!!

Καλή Εβδομάδα!!!
_________________

mia είπε...

Δύσπιστε....καλησπέρα...έτσι όπως το βλέπω ζουμερό ζουμερό...είναι σκέτος πειρασμός...

Magia da Inês είπε...

¸.•°`♥✿⊱╮
Passei para uma visitinha.
Fiquei com saudade... fazer o quê?
Boa semana!
Beijinhos.
Brasil.
¸.•°`♥✿⊱╮

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ mia :
Και όμως, αυτή τη φορά το σιρόπι ήταν μειωμένο (λαθάκι στις αναλογίες).
Ευχαριστώ!
Καλή σου μέρα!!
______________________

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Magia da Inês :
Obrigado pela visita!
Beijos da Grécia!
__________________

cummulus είπε...

Σπουδαῖο!!