Πέμπτη, 26 Νοεμβρίου 2009

ΓΚΙΟΥΒΕΤΣΙ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ (νηστίσιμο, αν θέλουμε)




ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

ΥΛΙΚΑ
* 1/2 κιλό κριθαράκι
* 2-3 Πιπεριές κέρατο κομμένες σε μικρά κομμάτια
* 2-3 καρότα ξυμένα και κομμένα σε ροδέλες
* 2 σκελίδες σκόρδο
* 2 τομάτες μεσαίες αποφλοιωμένες και ξεσποριασμένες (η μια σε κυβάκια και η άλλη τριμμένη)
* 1/2 φλ.τσαγ. Ελαιόλαδο
* Αλάτι
* Πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Σε ένα πυρέξ βάζουμε το λάδι, το σκόρδο, το καρότο, τις τομάτες, τις πιπεριές σε μικρά κομμάτια και το σχετικό αλατοπίπερο.
2. Βάζουμε το πυρέξ με τα υλικά στο φούρνο, στους 180 βαθμούς, μέχρι να ψηθούν τα καρότα και οι πιπεριές
3. Προσθέτουμε όσο νερό χρειάζεται(συνήθως 1 προς 3) και αφού βράσει, ρίχνουμε και το κριθαράκι.
4. Συχνό ανακάτεμα, γιατί το κριθαράκι κολλάει.
5. Μπορείτε να βάλετε την ποσότητα των λαχανικών που σας αρέσει κι όχι υποχρεωτικά την προτεινόμενη.

Η συνταγή είναι νηστίσιμη. Μπορείτε όμως αν δεν νηστεύετε, να πασπαλίσετε την επιφάνεια με τυριά της αρεσκείας σας.

14 σχόλια:

Και λοιπόν;E allora? είπε...

Είναι η περίοδος του κριθαριού βλέπω :)))...με ρώτησε μια κοπέλα χθες σχετικά ;)

Καλή όρεξη δύσπιστε!

Asteri είπε...

Mια μεριδούλα στο 3 παρακαλώωωωωω ....... χεχεχε τέλειο φαγάκι από τα αγαπημένα μου :))))))
Καλό βράδυ

EYH είπε...

Σταυρο, τέλειο το φαγάκι σου!!! Μια μερίδα και σε μένα παρακαλώ.
Αν σου αρέσουν τα μανιτάρια βάλε και απο αυτά, που νοστιμίζουν το φαγητό :))
Καλό βράδυ :)))

Betty's Cuisine είπε...

χαχα κριθαράκι και σεις ε;
κι εγώ σήμερα αλλά "αμαρτωλό", το χω εμπλουτίσει με κοτοπουλάκι...
καλή μας όρεξη!

Η τρελή είπε...

Απίθανο! Και μου άρεσε η επιλογή του νηστίσιμου, άνεϋ κρέατος δηλαδή!
Καλησπερίζω

ΦΟΥΛΗ είπε...

Άντε και πεινάωωωω
Θα το φτιάξω !Καλό βράδυ...

Λίλα είπε...

Πάω στη Μπέτυ κριθαράκι με κοτόπουλο με κερνάει, έρχομαι εδώ κριθαράκι με λαχανικά, ακόμα καλύτερα, πάω στο ντουλάπι, κριθαράκι γιοκ!!! Δε με λυπάστε?

Alice World είπε...

Αν και προτιμώ γουβέτσι με μοσχαράκι και αυτό πρέπει να είναι ωραία εναλλακτική.

Καλή όρεξη!

matriga είπε...

Καλά που μόλις έφαγα...
Αλλιώς θα μου τρέχανε τα σάλια!
Καλό βράδυ :)

ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ είπε...

ωραίο και ελαφρύ το φαγάκι σου σήμερα

ELENI είπε...

ΠΕΙΡΑΖΕΙ ΠΟΥ ΕΓΩ ΘΑ ΦΑΩ ΛΙΓΟ? ΑΠΟ ΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΠΡΟΤΙΜΩ ΤΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ!!!! Ω ΝΑΙ ....ΛΑΤΡΕΥΩ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑΑΑΑΑΑΑ!!1!ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΣΤΑΥΡΟ.......

Σούργελο είπε...

Yiammi Yiammi ;)
Καλή όρεξη να έχουμε και πολλά φαρδιά ρούχα lol

Καλό Σ/Κ

kiki είπε...

Κι εγώ το κάνω με λαχανικά και το προτιμώ να σου πω την αλήθεια έτσι!

Magia da Inês είπε...

Olá, amiga!
Passei porque senti saudade do seu cantinho... que continua tudo de bom!
Uma ótima semana!
Beijinhos.
Itabira - Brasil