Δευτέρα, 13 Ιουνίου 2011

ΜΠΑΝΑΝΕΣ "sautées"..... στο λεπτό !!!

Αυτό το Γαλλικό στον τίτλο (sautées), που θα πει "σωταρισμένες", στα Ελληνικά.........

Η ιδέα κατέβηκε όταν, κατά λάθος, έπεσε ένα Α4, με τυπωμένη την συνταγή μου "Μήλα τηγανιτά" , που δεν την ανέβασα εδώ, ακόμη.
Μήλα δεν υπήρχαν και τη νύφη την πλήρωσαν οι τσικίτες.
Το αποτέλεσμα ήταν "μμμμμμμμμμμ"!
Υ Λ Ι Κ Α
2 Μπανάνες κομμένες φετάκια
1/4 φλ.τσ. Μαργαρίνη μαλακή
1/2 φλ.τσ. Νερό κρύο
2 κουτ.γλ. Κορν-φλάουερ
1/2 φλ.τσ. Ζάχαρη μαύρη
1/2 κουτ.γλ. Κανέλλα + για πασπάλισμα

Ε Κ Τ Ε Λ Ε Σ Η
Σε βαθύ τηγάνι λυώνω την μαργαρίνη και "σωτάρω" τις μπανάνες για 5', ανακατεύοντας συνέχεια, σε μεσαία φωτιά.
Σε βαζάκι (ή σέϊκερ) διαλύουμε το κορν-φλάουρ στο νερό και το ρίχνουμε στο τηγάνι και αμέσως μετά την ζάχαρη που την έχουμε ανακατέψει με την κανέλλα.
Ανακατεύουμε καλά και σε 2' είναι έτοιμο και.....νόστιμο!
Σερβίρουμε ζεστό (για το πως είναι κρύο, δεν έχω εμπειρία, για την ώρα).
Και το σχετικό, παλιό, τραγουδάκι, σε "νέα" εκτέλεση.....αφιερωμένο


Posted by Picasa

13 σχόλια:

Thalassenia είπε...

Nαι αλλά με αυτά και μ΄εκείνα θα μας κάνεις σαν την χοντρή του Ζαχαρία.
Ωραία η συνταγή σου αλλά θα προτιμήσω μία σκέτη.
.......
............
Έχεις χάρη που δεν έχω τώρα μπανάνες;-))

Καλό βράδυ.

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Thalassenia:
Μάλλον δεν είδες το βιντεάκι που έβαλα λίγο αργότερα!!!
_____________________

VickyR είπε...

Καλέ, μόνο δύο μπανάνες;
Για μένα;;;;;;;;;

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ VichyR:
Υπάρχουν κι άλλες στο ψυγείο και γίνονται αμέσως.
Καλή σου μέρα.
_________________

Marί είπε...

Αυτές τις τηγανιτές μπανάνες δεν τις έχω φτιάξει ποτέ, μήπως χάνω;
Φιλιά από τα τρελά νερά.

mia maria είπε...

Φαίνονται πολύ λαχταριστές! Ωραία ιδέα!

Thalassenia είπε...

Eίσαι φοβερός στη μαγειρική και στη σκηνοθεσία! :-))

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Marί :
Κάτι πρόχειρο, που αν το συνοδεύσεις με παγωτό ή σαντιγύ, γίνεται εντυπωσιακό.
__________________

@ mia maria:
Την επόμενη φορά θα βάλω μέλι.
Δυστυχώς κινδυνεύω να μείνω μόνο μετις ιδέες. Σε λίγο δεν θα έχουμε να φάμε!!!
__________________

@ Thalassenia:
Προς Θεού!!! Την σκηνοθεσία του video, δεν την έκανα εγώ! Αθώος είμαι!!
__________________

manousina είπε...

Βάλε μου και λίγη λιωμένη σοκολάτα και με αποτελείωσες......

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Manousina:
Είπα χθες βράδυ να φτιάξω ένα σιρόπι σοκολάτας, αλλά βαρέθηκα.
Ίσως απόψε....
__________________

Betty's Cuisine είπε...

Όλο το λέω και ποτέ δεν το κάνω... τηγανιτή μπανάνα μόνο εκτός σπιτιού έχω φάει... κερνάς λίγη για δοκιμή? :)

(σε ευχαριστώ για την παρέα παρ'όλο που εγώ χάθηκα για αρκετό καιρό...)

αχτίδα είπε...

Δεν έχω δοκιμάσει με μπανάνα όμως το έχω κάνει με..ροδάκινο!!Νομίζω οτι ότι έχουμε κάνουμε..μήπως αυτό πραγματικά δεν είναι η ..κουζίνα;.Πάντως μου αρέσουν όλα αυτά τα ..λουκουμαδοειδή οπότε θα το έτρωγα με πολύ χαρά και μπόλικη κανελίτσα!

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Betty's Cuisine:
Πολύ ενδιαφέρον και σηκώνει πολλά παιχνίδια, στις γεύσεις.
___________________

@ Αχτίδα:
Εγώ είμαι φαν της μπανάνας και πάντα έχω στο σπίτι.
Έχω ένα σύνδρομο στέρησης, από τον καιρό που ήταν απαγορευμένη η εισαγωγή της.
Καλό βράδυ!
________________