ΤΑ ΔΥΟ ΠΡΩΤΑ ΛΙΚΕΡ ("ΤΕΝΤΟΥΡΑ" & "44")

Από τις αρχές Ιανουαρίου έχω στα χέρια μου το καινούργιο βιβλίο της Κας Κικής Ξανθάκη, του φιλικού blog "Μικρή Κουζίνα"

"ΛΙΚΕΡΑΚΙΑ & ΣΕΡΜΠΕΤΙΑ" .

Αν και ο Χειμώνας δεν ενδείκνυται για τέτοιες κατασκευές, διάλεξα δύο, που δεν είχαν ανάγκη από πολύ ήλιο.

Το εξώφυλλο του βιβλίου 

Και πρώτα, ένα λικέρ με κάπως περίεργο τίτλο "ΛΙΚΕΡ 44", με ξεκίνημα στις 18/01/2011 και άνοιγμα 03/03/2011, δηλαδή μετά από 44 μερες!!
Την Τεντούρα την ξεκίνησα στις 10/02/2011 και άνοιγμα για το σιρόπι ένα μήνα μετά

Αντί για οινόπνευμα ποτοποιΐας ή μπράντυ, χρησιμοποίησα τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο 42%, όπως έγραφε το μπουκάλι και έδειξε και το γραδόμετρο, εργαλείο κληρονομιά του πεθερού μου, ποτοποιού από το Αίγιο.
Το χρώμα και των δύο το πέτυχα ακριβώς όπως στις φωτογραφίες του βιβλίου (για την γεύση, δεν ξέρω, γιατί η συγγραφέας δεν έδινε δείγματα, μαζί με το βιβλίο!!!)

Εμπειρία από το "44" δεν έχω, αλλά την Τεντούρα την ξέρω καλά!
Κανονικά πρέπει να είναι λίγο πιο σκούρα (στο βιβλίο γράφει πως γίνεται) και από την γεύση, νομίζω, ότι έλειπε το μπράντυ.

Τα Υλικά και το τρόπο παρασκευής μπορείτε να τα βρήτε, όταν πάρετε στα χέρια σας το βιβλίο, που μπορείτε να παραγγείλετε στο e-mail 

Που θα πάει, το Καλοκαίρι έρχεται και θα μας φέρει άπειρα φρούτα εποχής.....και τότε να δεις τι θα γίνει!!!