Ναι!! Βαρέθηκα τις ειδήσεις, βαρέθηκα τους πολιτικάντηδες, βαρέθηκα τους "ελάχιστους" να πλασάρονται για Εθνοσωτήρες, βαρέθηκα την αρχή της ζέστης κι ας την επιζητούσα τον Χειμώνα, βαρέθηκα που δεν μπορώ να πάω στη Θάλασσα ....... και βαρέθηκα να φτιάχνω πίτες με τον κλασσικό τρόπο, φύλλο πάνω-κάτω!
Και, όπως πάντα, το αποτέλεσμα
Μετά, την μεταφέρω σε μεγάλη λαδόλολλα, την σκεπάζω με άλλη μεγάλη και με το πλαστάκι την κάνω ακόμη πιο λεπτή.
Την έκοψα σε κομμάτια 10x10 εκατοστά με το ροδάκι της πίτσας και βγήκαν 8 τετράγωνα.
Στο καθένα 2 κουταλιές γέμιση, τύλιγμα ρολό και στο λαδωμένο ταψί, αραιά, να μην εφάπτονται.
Περιχύνω με μπεσαμέλ και πασπαλίζω με τριμμένη ξερή μυζήθρα.
Ψήνω στους 180 οC, για 45'.
Η γέμιση σταθερά με σπανάκι, πιπεριά, καρότο και μετά ανάμειξη με την μισή μπεσαμέλ (την υπόλοιπη την κράτησα για επάνω).
ΟΥΦ!!!!! ΦΑΓΑΜΕ ΚΑΙ ΣΗΜΕΡΑ!!!!
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
10 σχόλια:
ευτυχως που βαρεθηκες, αλλοιως τι θα εφιαχνες?
ομορφη ιδεα.
αντε, καλη χωνεψη!
Στη γέμιση μπορούμε να βάλουμε ό,τι μας αρέσει φαντάζομαι, γιατί με το σπανάκι δεν τα πάω καλά...
Πάντως φαίνονται πολύ λαχταριστά!
Καλό μεσημέρι Δύσπιστε!
@ grEAT :
Έχω τρελές ιδέες και ορέξεις, αλλά...βαριέμαι!!
______________
@ Selcouth :
Στη γέμιση, ότι μπορείς να βάλεις σε πίτα. Από κιμά μέχρι διάφορα λαχανικά και τυριά.
Σήμερα, πχ, έκανα μια σάλτσα για ρύζι ή ζυμαρικά με μανιτάρια, πιπεριές και καρότα.
Αν δεν βαρεθώ(!) θα την αναρτήσω αύριο!!
Με προσαρμογή των υγρών (πιο λίγα) θα μπορούσε να μπει και σε πίτα.
Και για ζύμη, μια ζύμη κουρού Κανάκη (στο μπλε κουτί) θα ήταν ιδανική!
__________________
♥♥♥♥
@ ELENI :
Βλέπω την λιτότητα, ζωγραφιστή!!!!
Thanks!!!!!!!
__________________
Για μένα δεν περίσσεψε τίποτις;
@ VickyR :
Καλώστηνε κι ας άργησε!!
Προλαβαίνεις τα τελευταία 2 κομμάτια....μέχρι το βράδυ!
Βολεύεσαι???
__________________
Ωραία ιδέα......όσο για τη βαρεμάρα...άστο καλύτερα όλοι εκεί κατοικούμε πλέον!!!
@ Λίλα :
Μόνο που το φύλλο το έκανα πολύ λεπτό και δεν ήθελε πολύ προσεκτικές κινήσεις.
Όταν περάσει η βαρεμάρα θα το αφήσω πιο παχύ....
Καλό Βράδυ!
ΥΓ: Σήμερα έβαλα αρμπαρόριζα ξανά, για τον Αύγουστο πια.
______________________
Δημοσίευση σχολίου