Παρασκευή, 25 Ιουνίου 2010

ΚΕΪΚ ΜΕ ..... ΑΡΩΜΑ.... ΠΑΤΡΑΣ (!!!!).


Είναι τελικά ωραίο να γυρίζεις στο σπίτι, μετά από απουσία μερικών ημερών και να βρίσκεις ένα πιάτο φαΐ, έστω και αν χρειάζεται να το ζεστάνεις....

--"Έφτιαξα ένα "μουζάκα", σύμφωνα με τον δικό σου τρόπο", ήταν η κουβέντα της συμβίας...
Τον ζέστανα και τον φωτογράφησα, έτσι για να μείνει σαν κειμήλιο...



....και τελικά ήταν τέλειος....τόσο που σκέφτομαι να σταματήσω την μαγειρική και να δίνω μόνο συνταγές, "προς υλοποίησιν".

Στην ερώτηση "γλυκό έχουμε;", η απάντηση ήταν ένα ξερό "όχι".
Τότε ανασκουμπώθηκα και έστησα ένα περίεργο κέϊκ.

Πάμε λοιπόν....

Υ Λ Ι Κ Α
200 γραμ. Φαρίνα ολικής, που φουσκώνει μόνη της
300 γραμ. Φαρίνα άσπρη,που φουσκώνει μόνη της επίσης
3 Αυγά
1/2 κουτ.γλυκού Baking Powder
2 φιαλίδια Βανίλια
1 νεροπότηρο Ζάχαρη άσπρη
60-70 ml Ελαιόλαδο Έξτρα Παρθένο
1/2 νεροπότηρο Μαυροδάφνη Πατρών (Να και το όνομα!)
2 φλυτζανάκια Ελληνικού καφέ Γάλα εβαπορέ light 4%

Ε Κ Τ Ε Λ Ε Σ Η
Απλούστατα, όλα τα υλικά σε μπώλ, ανακάτεμα με τα χτυπητήρια του μίξερ χειρός, το βάζουμε σε λαδωμένη και ελαφρά αλευρωμένη φόρμα ή ταψάκι πυρέξ 20x30.
Ψήνουμε στους 160 οC, σε προθερμασμένο φούρνο με αντιστάσεις + αέρα, ή 180 οC μόνο με αντιστάσεις, για 45-50'.

Όταν βγήκε το πυρέξ, το έκοψα ρομβοειδή κομμάτια....και νάτο...

Posted by Picasa
Και.....όπως μας λέει και η κοριτσάρα επάνω,

ΚΑΛΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ !!!!!!!!!!!



11 σχόλια:

you may say i'm a dreamer.. είπε...

Πάτρας;;;;Γιατί παρακαλώ;;;

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@...I'm a dreamer:
Παρ'όλο που η κοριτσάρα διαφημίζει μπύρες, στο υλικά υπάρχει Μαυροδάφνη, που, όπως και η Τεντούρα, γίνεται στην Πάτρα.

you may say i'm a dreamer.. είπε...

Πφφφ!Μια φορά να πιάσω κάτι χωρίς επεξήγηση!!!Μη ζηλεύεις,χάρισμα είναι!Σιγά τη κοριτσάρα καλέ!!

you may say i'm a dreamer.. είπε...

Δες το σχόλιο στη προηγούμενη ανάρτηση να γελάσεις!!

καλημέρα είπε...

Δεν εχω μαυροδαφνη, εχω όμως τεντούρα, κανει λες;
Καλό βραδυ!!!

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Καλημέρα:
Η τεντούρα είναι λικέρ και η συνταγή θελει γλυκό κρασί, πχ Μοσχάτο Λήμνου ή Σάμου, οπότε παίρνει και την αντίστοιχη ονομασία!
Με αυτά γίνεται πιο ανοικτόχρωμο.
Επίσης μπορείς να αντικαταστήσεις το ολικής με άσπρο, πάντα ΄μως αυτοφούσκωτο.
____________

Frezia είπε...

Oυφ...Χειμωνιάτικο γλυκό,θα σκάσω...

aKanonisti είπε...

Είσαι απίστευτος!!!
Δεν έχω γνωρίσει τέτοιο νοικοκύρη άντρα...ποτέ!!!!
(ευτυχώς.. γιατί δεν θα χωρούσαν να περάσω από την πόρτα....)

Χαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχα

Asteri είπε...

Mοσχομυριστό θα είναι το κέικ :-)
Καλό ΣΚ!!!!!

zoyzoy είπε...

Καλοφαγά σε βρίσκω!
Σκορπιός και δεν θα'σαι!
Και γλυκάκι απο πίσω ??
Τ'αποφεύγω σαν το διάολο τα κιλάκια καραδοκούν!
Η κοριτσάρα σου σούπερ!

Καλό ΣΒΚ λοιπόν!

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Frezia:
E, όχι και χειμωνιάτικο, παντός καιρού, θα έλεγα.
____________
@ aKanonisti:
Πλένω κα τις κατσαρόλες, μετά!
____________
@ Asteri:
Η μαυροδάφνη δίνει ιδιαίτερο άρωμα.
____________
@ Zoyzoy:
Βλέπω το καλό φαγητό σαν σπορ! Με μικρές ποσότητες και τα κιλάκια μπορουν να κατέβουν. Πχ έχασα τα 6 από τα 8 του χειμώνα και συνεχίζω.
________________