Δευτέρα, 26 Δεκεμβρίου 2011

Ο ΜΟΥΣΑΚΑΣ.....ΤΟΥ ΧΕΙΜΩΝΑ (με πατάτες)


Αυτή είναι η ανάρτηση με Νο 500.....έτυχε!!
Μετά την χθεσινή κραιπάλη σε σπίτι φίλων, σε μας δεν είχε κάτι αξιόλογο για σήμερα.
Έτσι έβαλα μπρος για ένα χειμωνιάτικο μουσακά με πατάτες και να το αποτέλεσμα
Η κατασκευή απλή μεν, αλλά εγώ την θέλω πιο υγειινή, με ψητές τις πατάτες και όχι τηγανισμένες.
Με συνοπτική περιγραφή:
Πατάτες καθαρισμένες και κομμένες κατά μήκος, υπολογίζουμε δύο στρώσεις στο ταψί που θα χρησιμοποιήσουμε.
Δεν τις τηγανίζουμε, παρά τις λαδώνουμε ελαφρά και τις ψήνουμε στο γκριλ και από τις δύο πλευρές.
Στρώνουμε την πρώτη στρώση, καλύπτουμε με τον μισό κιμά, στρώνουμε την μισή μπεσαμέλ και πασπαλίζουμε τυρί τριμμένο.
Επαναλαμβάνουμε τηνίδια διαδικασία
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 οC για μια ώρα
Με ποσότητες για ένα πυρεξάκι 20x30, φθάνει για 4 καλές μερίδες.

Η διαφορά από την προηγούμενη έκδοση (κλικ ΕΔΩ), είναι ότι το τριμμένο τυρί δεν το πασπάλησα από πάνω, αλλά το έβαλα μέσα στην μπεσαμέλ.
Posted by Picasa

18 σχόλια:

Ροδανθη είπε...

Δύσπιστε καλησπέρα πολύ μου αρέσει ο μουσακάς σου εύκολος και ελαφρύς,κανένα κομματάκι έμεινε;Καλό βράδυ.

Marί είπε...

Πολύ νόστιμος ο χειμωνιάτικος μουσακάς.
Χρόνια πολλά

αχτίδα είπε...

Πολύ όμορφος και νόστιμος, κι εγώ το μουσακά το κάνω με πατάτες κολοκυθάκια και μελιντζάνες..μα ο άνδρας μου δεν τρώει τόσο πολύ αυτό το φαγητό οπότε για μένα μόνο ..σπάνια το κάνω.

αχτίδα είπε...

Πολύ όμορφος και νόστιμος, κι εγώ το μουσακά το κάνω με πατάτες κολοκυθάκια και μελιντζάνες..μα ο άνδρας μου δεν τρώει τόσο πολύ αυτό το φαγητό οπότε για μένα μόνο ..σπάνια το κάνω.

Λίλα είπε...

Πω, πω, πω!!! Δειχνει πεντανοστιμος!

Frezia είπε...

θα καθόμαστε να μαγειρεύουμε
τώρα?
Με ένα SMS τρώμε ένα κομμάτι
από το ταψί σου!!!

Selcouth είπε...

Άλλη μια νοστιμιά! Να δω τί θα πρωτοφτιάξω!

Εύχομαι να έχεις όμορφες και χαρούμενες γιορτές!

Εφη είπε...

Υπέροχος! Κι εγώ ψητές πατατούλες ψηφίζω! Χρόνια πολλά και καλή χρονιά με υγεία!

cummulus είπε...

Χαίρεται, καί χρόνια πολλά. Καλό ὁ μουσακάς, ἀλλά ἔχω θέμα με΄τήν ...μπεσαμέλ!

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Ροδανθη :
Κάτι έμεινε μιας και για σήμερα έκανα ένα τραχανά...
________________

@ Marί :
Όχι μόνο χειμωνιάτικος, απλά αποφεύγω τις μελιτζάνες τώρα.
Χρόνια Πολλά με Υγεία!
________________

@ αχτίδα :
Περίεργο που ο Δημήτρης δεν τρώει τον περίφημο "μουζάκα".
Εδώ είναι τουριστικό πιάτο και το έμαθαν και οι ξένοι!
_________________

@ Λίλα :
Δείχνει; Είναι!
Χρόνια Πολλά και νόστιμα!
_________________

@ Frezia :
Μακάρι να γέμιζε το στομάχι με SMS.
_________________

@ Selcouth :
Είναι μια απάντηση στο αιώνιο ερώτημα "τι θα φάμε σήμερα;"
Χρόνια Πολλά με έμπνευση!
__________________

@ Εφη :
Ναι, είναι λιγότερο παχυντικές....
Καλή Χρονιά με νόστιμες δημιουργίες!
__________________

@ cummulus :
Μπορεί να γίνει και με ένα μείγμα μαλακού τυριού και στραγγιστού γιαουρτιού. Ακόμη καλύτερο!
Χρόνια Πολλά με Υγεία!
__________________

homemade είπε...

πολύ καλή ιδέα να σαι καλά...ευχομαι να τις χιλιάσεις....

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ homemade :
Φροντίζω να τα κάνω πιο υγειινά, μπας και μειώσουμε τα φάρμακα, που έχουν και παρενέργειες.
Για τις χίλιες αισιοδοξώ ότι θα τις φθάσω.....
Ευχαριστώ!!
_________________

Lambros είπε...

Χρόνια πολλά και καλές γιορτές σου εύχομαι να έχεις. Ελπίζω το νέο έτος να σε βρεί γεμάτο υγεία και ευτυχία !!!

PiciFriki είπε...

πολλές θερμίδες όμως, ε;

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Lambros :
Αχ! Φίλε μου. Κι εγώ το ελπίζω για όλους μας, Φίλους και Εχθρούς.
ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ!
__________________

@ PiciFriki :
Η μεγάλη ποσότητα, ναι, δίνει θερμίδες, αλλά είναι με ψητές πατάτες και όχι τηγανητές. Με κυμά από άπαχο νουά και μπεσαμέλ με λάδι, χωρίς πολύ αλάτι, με τυρί μυζήθρα ξερή και γάλα light!

Με το καλό ο Καινούργιος Χρόνος!!
___________________

Dinos-Art είπε...

Καλή Χρονιά σε όλους!!!

Magia da Inês είπε...

Que 2012 traga novos sonhos, novas alegrias e muita inspiração para as suas receitas!
Beijinhos.
Brasil

¨¨¨¨¨¨¨¨¨/¸.¤ª“˜¨˜“¨
¨¨¨¨¨¨¨¸.¤ª“˜¨¨˜“¨
¨¨¨¨¨¨¤ª“˜¨¨ª“˜¨
¨¨¨¸.•°` BOAS FESTAS!!!
¸.•°`♥✿⊱╮FELIZ 2012!!!

VAD είπε...

Χρόνια Πολλά,Καλή Χρονιά,με όρεξη για γευστικές και υγιεινές δημιουργίες:)