Δευτέρα, 3 Οκτωβρίου 2011

ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΣΟΥΤΖΟΥΚΙ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ


Αυτή τη φορά δεν μου ξέφυγαν!
Πήρα φασόλια Πρεσπών Γίγαντες και με λίγο βράσιμο σε αλατισμένο νερό, έγιναν κατάλληλοι να δεχτούν την σάλτσα και να μπουν στον φούρνο (λεπτομέρειες για την σάλτσα ΕΔΩ).

Το συνοδευτικό όμως ήταν μερικές φετούλες από Σουτζούκι ΜΙΡΑΝ, που είχα πάρει μαζί με τον παστουρμά.

Παρ'όλο που τρώγεται ωμό, σαν σαλάμι, ήθελα να το ψήσω και ακολούθησα τον τρόπο της τοστιέρας, όπως φαίνεται και στο παρακάτω κολάζ
Τις φέτες σε λαδόκολλα (χαρτί ψησίματος), το κάνουμε φάκελλο, μετά σε αλουμινόχαρτο και πάλι φάκελλο, ψήνουμε μερικά λεπτά και δεν βγαίνει λίπος έξω. Βγάζουμε τις φέτες και σε απορροφητικό χαρτί, για τα επί πλέον λίπη και έτοιμο!!
Ένας καταπληκτικός συνδυασμός, με μια ντοματοσαλάτα και τσίπουρο.
Πρέπει όμως να βάλει ο καθένας κάποιο χρονικό όριο, γιατί είναι αδύνατον να σταματήσεις........

Και για όποιον θέλει να δει την κατασκευή αυτών των προϊόντων, βρήκα στο YouTube, το σχετικό βίντεο



Λένε ότι κάνουν εξαγωγές στας Ευρώπας!  Δεν λένε όμως σε ποιές χώρες!!

Και βρίσκω και πάλι στο YouTube, το σχετικό τραγουδάκι, που πολλοί θα αναγνωρίσουν

Posted by Picasa

11 σχόλια:

cummulus είπε...

Ὡραῖος μεζἐς Δύσπιστε. Μ΄ἀρέσει :-)

Ελπινίκη είπε...

Πολυ μ αρεσουν οι γιγαντες, και με το.. συνοδευτικο τους, ακομα πιο δελεαστικοι!

Εφη είπε...

Μερακλίδικος μεζές!!! Νοστιμιά πραγματική!

Καλημέρα!

grEAT είπε...

λεω να μην ξαναδιαβασω τα ποστ σου και μου τρεχουν τα σαλια πρωι πρωι!
και χωρις ελπιδα για σουτζουκια και παστουρμαδες!!!! :)

Vasiliki είπε...

kalimera sas!!
oreos mezes!!gigantes soutzoukia kai pastourma den leme pote oxi!!to kalokeri ixame ekdilosi gia ton xerizomo mikrasiaton sto xorio kai fagame pligouri me kotopoulo me sos tsemen!!kai fisika piroski!!i geusis tous itan telies!!!na exete ena omorfo apogeuma!!!

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ cummulus :
Ωραίος, ναι, αλλά πολύ πικάντικος!
Δεν είναι για κάθε μέρα...
________________

@ Ελπινίκη :
"Αυτοί" οι γίγαντες έγιναν γρήγορα.
Όχι σαν τους κινέζικους του φασουλονταβά....
________________

@ Εφη :
Και σαν κυρίως πιάτο ταιριάζει.
________________

@ grEAT :
Η ελπίδα πεθαίνει τελευταία.
Περιμένω να μάθω αν έχουν σημείο πώλησης, κοντά σου.
________________

@ Vasiliki :
Αυτό το έρημο 1922 γέμισε την Ελλάδα γεύσεις.
Ο Μπαμπατζιμόπουλος (ποτοποιΐα Μπαμπατζίμ) μας είπε ότι οι παππούδες, αντί να φέρουν μαζί τους χρυσαφικά, φέραν κληματόβεργες, που τις φύτεψαν Αγχίαλο.
Ο δικός μου ο παππούς, δεν είχε τι να φέρει και έφερε την Γαλλοτραφή γιαγιά μου (το 1925).
Καλώς ήρθες!!!
_________________

eirini katsa είπε...

Μμμμμμ....πεντανόστιμο!!!
Καλό μήνα να έχουμε Δύσπιστε!!!
:))

Thalassenia είπε...

Ρεμπαμπλίδικο φαϊ, έτσι θα το έλεγε ο παππούς.
Γειά σου μερακλή ΔΥΣΠΙΣΤΕ

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ eirini katsa :
Για έντονους και πικάντικους χαρακτήρες!
Καλό βράδυ!
_______________

@ Thalassenia :
Παρ'όλο που δεν ξέρω τι σημαίνει, κάτι παραπάνω θα ξέρει ο παππούς.
__________________

grEAT είπε...

τωρα ειδα τι με ρωτησες.
αυτα που βρισκω ειναι μετρημενα.
αλλαντικα τιποτε τιποτε.
εκτος απο φετα και γιαουρτι, για τα αλλα πρεπει να παω σε ενα μονο μαγαζι στο μιλανο που εχει καποια ελληνικα προιοντα αλλα αλλαντικα τιποτε.
περισσοτερο κονσερβες και δυο τρια κρασια.
για αυτο κανω ανεφοδιασμο οποτε ερχομαι στην ελλαδα! :)

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ grEAT :
Η απάντηση που περίμενα από τον Μιράν δεν ήρθε.
Στον χάρτη που βγάζουν στο site τους, έχουν μαρκαρισμένο και το Μιλάνο.
____________________