ΣΟΚΟΛΑΤΟΜΠΑΡΕΣ ΜΕ ΝΙΦΑΔΕΣ ΒΡΩΜΗΣ ΚΑΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

Τα σοκολατάκια με πορτοκάλι βουτηγμένο σε σοκολάτα, ήταν ανέκαθεν του γούστου μου και "τιμούσα" του Τερκενλή, του Αγαπητού, αλλά και του Μουρούζη.

Ήρθε ο καιρός να φτιάξω και εγώ.

Να και το αποτέλεσμα

Από χθές το βράδυ, σε δύο ώρες, πήρα από την κατάψυξη όσες πορτοκαλόφλουδες είχα κρύψει, τις έκοψα μικρά κομματάκια και με ίση ποσότητα ζάχαρη, χυμό ενός λεμονιού, αλλά την μισή ποσότητα νερού, έγινε το "γλυκό".
Είχα πάρει νιφάδες Βρώμης και, με την κουβερτούρα που πάντα υπάρχει στο σπίτι, έστησα ένα γλυκό σνακ!

Υ Λ Ι Κ Α
400 γραμ. Κουβερτούρα
200 γραμ. Γλυκό Πορτοκάλι (σε κυβάκια)
200 γραμ. Νιφάδες Βρώμης

Ε Κ Τ Ε Λ Ε Σ Η
Λυώνουμε την κουβερτούρα σε μπαιν-μαρί και στο ίδιο μπωλ ανακατεύουμε τις νιφαδες και, στραγγισμένα, τα κυβάκια του πορτοκαλιού.
Απλώνουμε το μείγμα σε λαδόκολλα, επάνω σε σκληρή επιφάνεια (π.χ. μια βάση κοπής), την σκεπάζουμε με μιά άλλη λαδόκολλα, την πατάμε να απλώσει σε πάχος 2 εκατοστών, τετραγωνίζουμε τον κύκλο με ένα μακρύ και βρεγμένο μαχαίρι και, μαζί με την βάση, το βάζουμε στο ψυγείο.
Μπορούμε να το βάλουμε και στην κατάψυξη, όπως εγώ, αν έχουμε πίεση χρόνου*.

Οταν στερεοποιηθεί αρκετά, κόβουμε τις μπάρες και τις τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο, πάντα με την γυαλιστερή πλευρά προς το τρόφιμο.

Διατηρούνται στην συντήρηση του ψυγείου, μέχρι να τελειώσουν (σε λίγο).

* Η πίεση του χρόνου που είπα πιο πάνω, ήρθε όταν έπεσε ένα τηλεφώνημα, πρωινό και η φωνή είπε: "Έχεις κάτι γλυκό;"
--"Έχω μισό κομμάτι σάμαλι, λίγο δαγκωμένο, είσαι;
--"Εκτός αν θέλεις να περιμένεις μέχρι να παγώσουν οι μπάρες"
--"Έρχομαι"
Και ήρθε η συνήθης ύποπτη, εφαρμόζοντας κατά γράμμα το ρητό:
"Ουδείς απέθανεν εκ της τράκας", και πήρε καμιά δεκαριά.
Αυτός είναι και ο λόγος που δεν ξέρω πόσες μπάρες βγαίνουν μ αυτές τις ποσότητες.
Υποθέτω μεταξύ 20 και 25.