ΤΟ ΤΕΛΟΣ ΤΗΣ ΠΡΩΤΗΣ .............

......εβδομάδας του Φεβρουαρίου ήρθε και κάνω ένα πρόχειρο απολογισμό της κουζίνας μας.

Έξη μέρες από την τελευταία καταχώρηση και όποιος νομίζει ότι την βγάλαμε νηστικοί, γελιέται!!!!

Όταν τελείωσε ο μουσακάς με τις πατάτες, έκανα

Κογχύλια με σάτσα Ναπολιτάνα

Μετά Κρέας με πατάτες και καρότα στο φούρνο

Παράλληλα μαρινάρισα δύο κομμάτια από το νουά, για πολλές ώρες, τα σκούπισα και, αφού είδα ότι είχαν μαλακώσει σαν βαμβάκι, προσπάθησα να τα ψήσω. 

Στο ψήσιμο σκλήρυναν τόσο που ήταν καλά μόνο για τα δόντια του Έρικ, του Άνταμ και της Μπεμπέκας!!!

Το περίσσευμα από την μαρινάδα το έβρασα, το σούρωσα και το έπηξα με μιά κουταλίτσα Κορν-Φλάουρ, για μελλοντική χρήση.

 

Ένα κουτάκι τόνος σε ελαιόλαδο, με λεμόνι και ρίγανη, έπαιξε τον ρόλο της σαλάτας.

Μετά έφτιαξα μια μαγιονέζα με τον γνωστό σίγουρο τρόπο και, με την μισή, έκανα μιά Ρωσική σαλάτα, σαν γέμισμα σε σάντουϊτς με φιλέτο καπνιστού σολωμού

Την υπόλοιπη μισή μαγιονέζα την έκανα μια Τονοσαλάτα με το δεύτερο κουτάκι τόνου, με λίγες βρασμένες πέννες, λίγο αγγουράκι τουρσί και λίγη κάπαρη

Τα υλικά φαίνονται και στην παρακάτω φωτό

Και για να φάμε και κάτι ουσιώδες έκανα τα γνωστά πια Γιουβαρλάκια, με πηχτό αυγολέμονο

Το σπίτι όμως είχε στεγνώσει από κάτι μπισκοτοειδές για το απόγευμα και έκανα Cookies με καρύδα.

Εδώ ακριβώς δεχθήκαμε επίθεση και τα μισά έφυγαν πεσκέσι, μέσα σε "ειδικό"  μπωλάκι

Τώρα πόσο ταιριάζουν τα Cookies με την "Ταυρομαχία" του Πικάσσο, αυτό είναι άλλου Παπά Ευαγγέλιο!!!!!!!!!!!!