Κυριακή, 6 Φεβρουαρίου 2011

ΤΟ ΤΕΛΟΣ ΤΗΣ ΠΡΩΤΗΣ .............


......εβδομάδας του Φεβρουαρίου ήρθε και κάνω ένα πρόχειρο απολογισμό της κουζίνας μας.
Έξη μέρες από την τελευταία καταχώρηση και όποιος νομίζει ότι την βγάλαμε νηστικοί, γελιέται!!!!
Όταν τελείωσε ο μουσακάς με τις πατάτες, έκανα
Κογχύλια με σάτσα Ναπολιτάνα
Μετά Κρέας με πατάτες και καρότα στο φούρνο
Παράλληλα μαρινάρισα δύο κομμάτια από το νουά, για πολλές ώρες, τα σκούπισα και, αφού είδα ότι είχαν μαλακώσει σαν βαμβάκι, προσπάθησα να τα ψήσω. 
Στο ψήσιμο σκλήρυναν τόσο που ήταν καλά μόνο για τα δόντια του Έρικ, του Άνταμ και της Μπεμπέκας!!!
Το περίσσευμα από την μαρινάδα το έβρασα, το σούρωσα και το έπηξα με μιά κουταλίτσα Κορν-Φλάουρ, για μελλοντική χρήση.
 
Ένα κουτάκι τόνος σε ελαιόλαδο, με λεμόνι και ρίγανη, έπαιξε τον ρόλο της σαλάτας.
Μετά έφτιαξα μια μαγιονέζα με τον γνωστό σίγουρο τρόπο και, με την μισή, έκανα μιά Ρωσική σαλάτα, σαν γέμισμα σε σάντουϊτς με φιλέτο καπνιστού σολωμού
Την υπόλοιπη μισή μαγιονέζα την έκανα μια Τονοσαλάτα με το δεύτερο κουτάκι τόνου, με λίγες βρασμένες πέννες, λίγο αγγουράκι τουρσί και λίγη κάπαρη
Τα υλικά φαίνονται και στην παρακάτω φωτό
Και για να φάμε και κάτι ουσιώδες έκανα τα γνωστά πια Γιουβαρλάκια, με πηχτό αυγολέμονο
Το σπίτι όμως είχε στεγνώσει από κάτι μπισκοτοειδές για το απόγευμα και έκανα Cookies με καρύδα.

Εδώ ακριβώς δεχθήκαμε επίθεση και τα μισά έφυγαν πεσκέσι, μέσα σε "ειδικό"  μπωλάκι
Τώρα πόσο ταιριάζουν τα Cookies με την "Ταυρομαχία" του Πικάσσο, αυτό είναι άλλου Παπά Ευαγγέλιο!!!!!!!!!!!!
Posted by Picasa

14 σχόλια:

Drmakspy είπε...

Δώσε μου το πρώτο και τα τελευταία και είμαστε εντάξει... Τα άλλα χάρισμα... Δεν είμαι φαν... Πάντως ενώ έφαγα του σκασμού ξαναπείνασα... Α πα πα πα ... Δεν είναι να περνάω από εδώ... Παχαίνω και μόνο που τα βλέπω...

Εφη είπε...

Ξελιγωτικές οι φωτό.....αλλά όλα τα λεφτά το...δέχτηκαμε επίθεση..για τα κούκις!!!!

Καλή εβδομάδα να έχουμε!

Maria είπε...

KAI ΤΗΝ ΕΙΧΑ ΤΗΝ ΑΠΟΡΙΑ...ΠΟΥ ΗΣΟΥΝ ΕΞΑΦΑΝΙΣΜΕΕΕΕΕΕΕΝΟΣ!
....ΑΛΛΑ ΒΛΕΠΩΩΩΩΩΩΩ ΚΑΛΑ ΠΕΡΑΣΑΜΕ ΤΗΝ ΒΔΟΜΑΔΟΥΛΑΑΑΑΑΑΑΑ....ΟΛΑ ΗΤΑΝ ΤΕΛΕΙΑ...ΑΛΛΑ ΕΚΙΕΝΑ ΤΑ ΓΙΟΥΒΑΡΛΑΚΙΑ...ΕΝΕΚΑ ΤΟΥ ΚΡΥΟΥ...ΠΟΛΥ ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΑΑΑΑ ΣΤΑΥΡΕ ΜΟΥ!
ΚΑΛΟ ΥΠΟΛΟΙΠΟ ΚΥΡΙΑΚΗΣ...
ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ!

RIRI είπε...

Κι εγώ που ανησυχούσα μήπως και μένατε νηστικοί!!!!!Καλοφάγατε την πρώτη, ευχομαι και την δεύτερη εβδομάδα καλά μαγειρέματα, με λίγο παραπάνω γλυκό παρακαλώ, μπας και χορτάσουμε κι εμείς!!!!

zoyzoy είπε...

Καλοπερνάς εσύ!
Εγώ έχω τρελαθεί στην χορτοφαγία,μέχρι που τα'χω βαρεθεί

Καλά μαγειρέματα και για την επόμενη εύχομαι!
Καλή εβδομάδα να'χουμε!

Pansofix είπε...

οχι απλα νηστικοι δε μεινατε...φωτογραφια και αχ βαχ ειναι...

LENA είπε...

XA ΤΩΡΑ ΠΕΡΙΜΕΝΕΙΣ ΣΧΟΛΙΟ ΕΣΥ ....ΕΧΩ ΞΑΝΑΠΕΙ Η ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΣΟΥ ΔΕΝ ..ΠΑΙΖΕΤΑΙ ΓΙΑ ΝΑ ΣΕ ΕΧΩ ΓΕΙΤΟΝΑ ΕΙΝΑΙ ΝΑ ΜΕ ΠΑΧΥΝΕΙΣ ...Α ΠΑ ΠΑ ..ΟΤΙ Κ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΙΣ ...ΑΜΑΡΤΙΑ ΣΚΕΤΗ ....ΚΑΛΗ ..ΗΛΙΟΛΟΥΣΤΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣ ΜΑΣ..ΑΣ ΧΑΜΟΓΕΛΑΣΟΥΜΕ Κ ΛΙΓΟ ΣΤΟΝ ....ΔΙΠΛΑΝΟ ΜΑΣ ..ΒΑΡΙΕΜΑΙ ΝΑ ΒΛΕΠΩ ...ΚΑΤΣΟΥΦΗΔΕΣ ΣΤΟΝ ΔΡΟΜΟ ΚΑΛΕ!! ΣΜΟΥΤΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣΣ

Ελπινίκη είπε...

Ολες οι φωτο ειναι μια και μια...
Πραγματικα δεν ειναι για βολτα εδω... ξαναπεινας απ την αρχη!

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Drmakspy :
Μπορεί να τα φτιάχνω, αλλά δεν τρώω μεγάλες ποσότητες.
Μοιράζω και σε φίλους.
_____________
@ Εφη:
Έχω παρατηρήσει ότι "δεχόμαστε επίθεση", κάθε φορά που βγαίνουν ωραίες μυρωδιές από το μπουρί του απορροφητήρα!
Τυχαίο; Δεν νομίζω!
_____________
@ Maria:
Δεν ήρθε ακόμη η εποχή που εξαφανίζομαι.
Που θα πάει όμως; Έρχεται!!
_____________
@ RIRI:
Αχ αυτά τα γλυκά!
Τι καλά θα ήταν να μπορούσα να τα βγάλω απ'την ζωή μου!
Αντέχω όμως;
______________
@ Zoyzoy:
Γιατί χορτοφαγία καλέ;
Ψάρια δεν έχει η θαλασσα σας;;
Χειμωνας βέβαια, δεν λέω, αλλά όλο και κάποιος θαρραλέος θα βγαίνει!
______________
@ Pansofix:
Ναι, οι φωτογραφίες είναι καινούργιες. Οι κατασκευές όμως είναι από επανάληψη!
______________
@ LENA:
Τα δύο χλμ. που μας χωρίζουν, δεν είναι και τόσο απαγορευτική απόσταση!

Για τους κατσούφηδες, τι να πω!
Μας έκαναν, είχαν δεν είχαν Ευρωπαίους!
Τέτοια μούτρα συναντούσα στα ταξίδια μου, παλιά.
Κι εγώ προσπαθώ να το αλλάξω.
Καλή και χαμογελαστή Εβδομάδα!
______________
@ Ελπινίκη:
Είναι μια προσπάθεια πιστής απεικόνησης των αποτελεσμάτων, με τα πενιχρά μέσα που έχω.
Μια βολτίτσα όμως, όλοι την κάνουμε, κυρίως για να πάρουμε ιδέες.
Καλή Εβδομάδα!
______________

ElenaG είπε...

Χμ!!Καλά περάσατε...
και εμείς ανησυχούσαμε!!!
Καλή βδομάδα!

ΜΑΡΙΑ ΠΙΟΥΚΑ είπε...

Σταύρο εγώ την μαγιονέζα θέλω να την βάλω σε όλα τα άλλα φαγητά σου και φυσικά να τα κατεδαφίσω, μου αρέσει πολύ.
Καλή βδομάδα

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ ElenaG:
Σιγά μη χάσει η Βενετιά βελόνι, έλεγε η γιαγιά μου.
Μέχρι να έρθει το καλοκαίρι, εδώ θα είμαι!
Καλή βδομάδα!
__________
@ ΜΑΡΙΑ ΠΙΟΥΚΑ:
Αυτή τη φορά την έκανα με αυγά.
Άλλοτε την κάνω χωρίς αυγά, πιο υγειινή, που επίσης πάει με όλα!
Καλή βδομάδα!
__________

Λιακαδα είπε...

Πρωτη φορα στο μπλογκ σου και με πηραν οι μυρωδιες απο τα φαγητακια σου!;) Βαλτος εισαι? Παχαινω και μονο που τα θωρω ολα αυτα! Πατρολα αυτα την ομολογω την αμαρτια μου! Με εβγαλες απο μεγαλο διλλημα για το τι θα μαγειρεψω αυριο! Ψηφιζω και με τα δυο μου χερια παραδοσιακα γιουβερλακια με μπόλικο αυγολέμονο πατημενο στο λεμονι!
Την καλησπερα μου στον chef :)

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Λιακάδα:
Τα γιουβαρλάκια είναι "all time classics".
Άσε που σηκώνουν και διάφορες παραλλαγές ανάλογα με τα γούστα.
Ευχαριστώ για την επίσκεψη!
________________