Τρίτη, 28 Σεπτεμβρίου 2010

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ .....χωρίς να φταις!!!

Πέρασαν πολλοί μήνες και δεν κάναμε κεφτέδες (στο τηγάνι...).
Αυτή όμως την φορά "θέλοντας" και όχι αναγκαστικά όπως τον περασμένο Δεκέμβριο.
Ακολούθησα τον ίδιο τρόπο, όπως ΕΔΩ, μόνο που πρόσθεσα και μια σκελίδα σκόρδο.
Αυτή η προσθήκη δίχασε τις γνώμες!!!
Αυτό είναι το αποτέλεσμα, με συνοδεία ρυζιού και.....

.....μιας σαλατούλας με τομάτα, πιπεριά, ρίγανη, ελαιόλαδο και μπαλσάμικο.



Οι υπόλοιποι κεφτέδες που έμειναν, θα ψιλοβράσουν αύριο, σε μια τοματόσαλτσα και θα γίνουν σαν σουτζουκάκια Σμυρνέϊκα, μιας και έχουν σκόρδο. Θα τους λείπει μόνο το κύμινο, αλλά δεν είμαι και πολύ "φαν" μ'αυτό το μπαχαρικό.
Posted by Picasa

19 σχόλια:

Ευρύνοος είπε...

Καλά, αυτό έχει πλάκα..
έχω τώρα μόλις ζυμώσει τον κιμά για σουτζουκάκια..
με μπόλικο κύμινο!!!

Πολίτικη βλέπεις η κουζίνα μου :)
α, να μην ξεχάσω..
κάθε μέρα μπορεί να ψηφίζει κάποιος στον διαγωνισμό της φωτογραφίας σου..
να το ξέρουν οι φίλοι εδώ..
εγώ καθημερινά ρίχνω και μιά ψήφο..

πάω για τηγάνισμα!

καλησπέρα :)

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Ευρύνοος:
Έχω κάτι ακουστά για τα μεγάλα πνεύματα! Λες;;;;;;;;
Στον Διαγωνισμό, ναι μπορείς να ψηφίζεις κάθε μέρα, από το μπανεράκι στα αριστερά, μέχρι τις 24 Οκτωβρίου.
Κι εγώ ψηφίζω κάθε μέρα. Όχι παίζουμε!
___________

Maria είπε...

......ΤΟΥΣ ΑΥΡΙΑΝΟΥΣ ΤΟΥΣ ΚΑΝΕΤΕ
DELIVERY ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ????????????
ΣΛΟΥΡΠ......

Asteri είπε...

Για στειλε μερικουςςςςςςςςςςς χεχεχε
Καλό βράδυ

you may say i'm a dreamer.. είπε...

Αφήνω τα κεφτεδάκια,μιας και δεν το έχω πολυ και πιάνω την απολογία!Δεν είχα ιντερνετ,είμαι σε έναν τοπο που δεν μπορούσα να έχω εύκλα πρόσβαση και οι δουλείες του ποδαριού,τύπου ιντερνετ καφε-δεν με ευχαριστουν!Σιγά που ανησυχήσατε βρε!!Να που εμφανίστηκα!!

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Maria:
Σίγουρα ναι!!
Και μάλιστα με την σαλτσούλα και για γαρνιτούρα πατάτες "σαν" τηγανητές!
________________
@ Asteri:
Είσαι στο πρόγραμμα του delivery, που είπα στην προηγούμενη Μαρία!!!!
________________
@ ...I.m a dreamer:
Εξορία στη Γυάρο σε στείλανε;
Χαίρομαι που είσαι πάλι εδώ!!!
Ελπίζω να σε βλέπουμε συχνά.
Άσε που σε χρωστάω κι ένα παστίτσιο(!)
________________

big mama είπε...

Και εμένα το κίμινο δεν είναι το αγαπημένο μου!
Τα κεφτεδάκια πολύ λαχταριστά! Η σαλτσούλα στο ρύζι τι είναι;

Ανεστης Θ. Κετσετζιδης είπε...

Σταύρε
δεν τολμώ να εκφραοστω για τις νοστιμιές σου.
Όταν σε βολέψει πέρνα από την εταιρία.
Καλό σου βράδυ.

you may say i'm a dreamer.. είπε...

ΛΕΡΟΣ φίλε μου..ΛΕΡΟΣ!
Γκρρρρρρρρρρρ και ήθελα να το αποκαλυπτα στο δικό μου!

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Big Mama:
Η σαλτσούλα είναι κέτσαπ ΚΥΚΝΟΣ, έτσι για να σπάσει η ασπρίλα του ρυζιού και το τυρί είναι ξερή μυζήθρα ΔΩΔΩΝΗ. Η μουστάρδα είναι Dijon και αυτό που μοιάζει με φέτα, είναι γιδοτύρι ΗΠΕΙΡΟΣ.
Ο συνολικός συνδυασμός έγινε πολύ νόστιμος!
______________
@ Ανέστης Κετσετζίδης:
Για αύριο το βλέπω, σε συνδυασμό με άλλες δουλειές (λιμάνι, μπαταρία, βιβλιοθήκη...).
______________

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ ....I'm a dreamer:
Ωραία! Η Λέρος δεν είναι εξορία, έχει και καλό κόσμο (και οργανωμένη μαρίνα!!).
Έχει και γύρω-γύρω θάλασσα.
Έχει και αεροδρόμιο.
Αλλάζουμε;;;;
_________________

porcupine είπε...

Μπορώ να έχω και ένα τζατζίκι στο 4?

Ευχαριστώ!

χιχιχι!

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Porcupine:
Έφθασεεεε!
Τι θα πιείτε, παρακαλώ;;

Τα 50 χλμ που μας χωρίζουν δεν είναι απαγορευτικά για delivery!

Μπήτε, παρακαλώ, στην ουρά!!!!!!!!

Καλό βραδυ.
__________________

VAD είπε...

Θα "με"...κανεις κεφτέδες;:)))

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ VAD:
Το σωστόν είναι να σε δώσω τους κεφτέδες που θα σε κάνω.
Αίναι αιτιατική (να κάνω σε εσένα), όπως λέει και ο Μπαμπινιώτης, που μόνο Βορειοελλαδίτης δεν είναι. Κάθε άλλο μάλιστα!!!
Σε Καλημερίζω...
_____________

manousina είπε...

Δεν θυμάμαι τη τελευταία φορά που τηγάνισα κεφτεδάκια, τα ψήνω στο φούρνο, δεν αγαπάω το τηγάνι. όσο για το κύμινο και εμένα δεν μου αρέσει καθόλου

Betty's Cuisine είπε...

καλά, βαλτοί είστε όλοι απόψε;

σε όλες τις επισκέψεις στα blogs πάνω σε κεφτέδες και μπιφτέκια έπεσα!
τι ταύτισις απόψεων !!!

καλό βράδυ...

Katerina είπε...

και έχω μια πείναααααα


καλημέρα!!

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Manousina:
Το κύμινο "εξω" δεν μπορούμε να το αποφύγουμε. Στο σπίτι το χρησιμοπιώ ελάχιστα έως καθόλου!
Στα γεμιστά κρεμμύδια που ετοιμάζω, απαιτείται.
_________________
@ Betty's Cuisine:
Και τα μπιφτέκια καλά είναι, δεν λέω, αλλά οι κεφτέδες....δεν πιάνονται.
_________________
@ Katerina:
Καλώς ήρθες!!!
Εδώ, όχι που να το παινευτώ, αλλά είμαστε καλοφαγάδες και όχι ΠΟΛΥφαγάδες.
_________________