Δευτέρα, 7 Νοεμβρίου 2011

ΓΚΙΟΥΒΕΤΣΙ .... και άλλα πολλά !!!!


Η αναστάτωση των ημερών και η ενδόμυχη ανάγκη για επιβίωση, με έστειλαν στην κουζίνα και..........

........άρχισα με ΓΚΙΟΥΒΕΤΣΙ ΜΕ ΜΟΣΧΑΡΙ (για να μη ξαναγράφω βαρετά πράγματα, καντε "κλικ" ΕΔΩ)
Συνέχισα με βραστή σαλάτα (Χειμωνιάτικη την λέω εγώ), με Κουνουπίδι, μπρόκολο και καρότα, με πηχτό λαδολέμονο
Έψησα στην γκριλλιέρα κάτι περισσεύματα από χωριάτικα λουκάνικα και τα έντυσα με σάλτσα ντομάτας (κι αυτή περίσσευμα)
Έκανα μπαρπουνοφάσουλα, καλυμένα με ντομάτα (τελείως άνοστη) και λίγο σουτζούκι ΜΙΡΑΝ
Τις Αργίτικες μελιτζάνες (Τσακώνικες, λέει), τις έκανα Ιμάμ Μπαϊλντί
Καμμιά διακοσαριά από τις πιπερίτσες του μπαλκονιού τις έκανα τουρσί, φτιάχνοντας την άλμη, όπως ΕΔΩ , κράτησα όμως και κάμποσες για ξήρανση ή άμεση κατανάλωση, πχ με φέτα λαδορίγανη!!
 Κάτι μελιτζάνες φλάσκες, τις έψησα και τις έκανα μελιτζανοσαλάτα(αλοιφή) και μαζί έψησα και πιπεριές κέρατο, με λαδόξυδο (φωτό δεν έβγαλα, λόγω "πτώχευσης" της μηχανής, που είναι "in pieces" επάνω σε άσπρο χαρτί και περιμένει μοντάρισμα, μόλις γυρίσω από την πρωινή βόλτα των σκύλων).
Η επισκευή έγινε και πέτυχε!!! Από μικρός ήθελα να γίνω ρολογάς και να ασχολούμαι με μικρομηχανισμούς, αλλά.....

Και μετά από όλα αυτά, έκανα και Μακαρονάκι Κοπτόν με κυμά.
Έτσι, για να δικαιολογηθεί ο χαρακτηρισμός της Αγαπημένης Αντιγόνης (δεν είναι, ούτε την λέω, Γιαγιά), που φαίνεται στα σχόλια.......
Posted by Picasa

14 σχόλια:

Γιαγιά Αντιγόνη είπε...

Επιβίωση το λες αυτό το γαστριμαργικό όργιο;
Ημαρτον με κόλασες!
ΤΗΝ ΚΑΛΗΜΈΡΑ ΜΟΥ!!!

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Γιαγιά Αντιγόνη :
Καλημέρα Αντιγονάκι και Καλή Εβδομάδα!
Σήμερα θα συμπληρώσω φωτογραφίες και θα γράψω και κάτι που ξέχασα!!
Με άρεσε το "γαστριμαργικό όργιο".
Έτσι παθαίνω στις δύσκολες καταστάσεις, από παλιά!
_____________________

Λίλα είπε...

Παλικαρι μου για ποσους μηνες μαγειρεψες? Θα σε δει η Μερκελ και θα βαλει φορο ΚΑΙ στο γιουβετσι!

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Λίλα :
Να έρθει να της κάνω το τραπέζι, να λαδωθεί το εντεράκι της, της αχώνευτης.

ΥΓ: Αυτό το "παληκάρι" λοιώμα με έκανε!!
_____________________

VAD είπε...

Στείλε μία μερίδα απ'όλα:))

αχτίδα είπε...

Και ύσρτερα λέτε οτι εγώ και ο Δημήτρης μου μαγειρεύουμε συνέχεια!

mia είπε...

A δεν είμαι μόνο εγώ που ξεθυμαίνω στην μαγειρική....και μετά μοιράζω φαγητά και γλυκά δεξιά αριστερά...καλησπέρα Δύσπιστε...

zoyzoy είπε...

Ομαδικό τσιμπούσι είχες και'φτιαξες όλα τούτα γιατί για μεσημεριανό τραπέζι και μ'αυτήν την κρίση δεν λέει:))

Καλό βράδυ με θαλασσινά!

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ VAD :
Κάτι με λέει ότι θα σε αρέσουν!
Καλό βράδυ, Φίλτατε Βασίλη!
______________

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ mia :
Είμαστε πολλοί στο club και όσο πάει γινόμαστε και περισσότεροι!
Το έχω ξαναπάθει, αλλά όχι μέσα σε μια γενική κρίση.
__________________

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ αχτίδα :
Εγώ δεν το είπα ποτέ!
Και εκτιμώ τους δημιουργούς εδεσμάτων, ειδικά όταν βάζουν προσωπικές πινελιές και εσείς από πινέλα....άλλο τίποτα!!!
________________

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ zoyzoy :
Δεν έγιναν όλα μαζί. Απλά τα έγραψα, με μερικές μέρες καθυστέρηση!
____________________

mia maria είπε...

Καλέ πείνασα πρωί πρωί:))
Όλα πανέμορφα! Χρωμάτισες τη μέρα μου!

Ροδανθη είπε...

Δύσπιστε αυτά βλέπουν οι όξω απο ΄δω και μας χορεύουν στο ταψί αλλά είπαμε εμείς δε μασάμε σίγουρα ένα απο όλα αυτά θα το φτιάξω σύντομα καλό βράδυ.