Δευτέρα, 30 Ιουλίου 2012

ΚΑΙ ΟΜΩΣ, ΤΟΥΣ ΧΟΡΤΑΣΑ, ΦΑΓΑΜΕ ΚΙ ΕΜΕΙΣ.......


Το τηλέφωνο χτύπησε το πρωί, χθες Κυριακή
"Ερχόμαστε στη μια, μέσω Ελ. Βουβουζέλος".
Ήταν φιλικό ζευγάρι, που γύριζε από πολυήμερο συνέδριο στη Ρόδο-Σύμη.
Οι "λύσεις" γύρω από το σπίτι, αρκετές, αλλά κάπως αναξιόπιστες!
Είχα αποφασίσει από νωρίτερα να κάνω χοντρά μακαρόνια ο'γκρατέν με άσπρα τυριά, οπότε θα έφταναν για τέσσερις νοματαίους.
Έπρεπε όμως να έχω και κάποιο "πρώτο".  Και να το πρώτο πιάτο έτοιμο....

......με τα περισσεύματα του Σαββάτου, όσα σαφρίδια και γάβροι έμειναν, τηγανισμένα !!
Με μια σάλτσα με σωταρισμένο κρεμμύδι χοντροκομμένο, σκόρδο, ντομάτες ξεφλουδισμένες και ξεσποριασμένες στο multi, άσπρο κρασί.
Σε ταψάκι με τα "παλιά" ψάρια και στον φούρνο, μαζί.......

.......με το τυροπαστίτσιο.........

.....και όλα έτοιμα στη μία παρά δέκα.

Μαζί με μια ντοματοσαλάτα και ένα ζουμερό κέϊκ πεπόνι για επιδόρπιο......

.......έφαγαν καλά τέσσερα στόματα.
Με την συνοδεία κρασιού λευκού "Κατώγι Αβέρωφ" και με Φιξ Dark, για όποιον θέλει (εγώ)........
Posted by Picasa

15 σχόλια:

grEAT είπε...

αγαπητε μου να ξερεις οτι εαν με αξιωσει ο θεος να ερθω στα μερη σου θα σου ερθω για φαγητο αυτοπροσκαλεσμενη!!! :)

Thalassenia είπε...

Να μη πέσει τίποτα στα χέρια σου.... παλιό καινούριο γίνεται άριστο!!!!

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ grEAT :
Η πόρτα μας είναι πάντα ανοικτή.
Μπορεί να μην έχω ψάρια τηγανισμένα από την προηγούμενη, αλλά είμαι επάνω στη θάλασσα και ο ψαράς κοντά.
Όλο και κάτι θα βρεθεί!
Περιμένω!
______________________

cummulus είπε...

Τυχερή παρέα!

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Thalassenia :
Τα τηγανισμένα ψαράκια είχαν ήδη απορροφήσει λάδι και στον φούρνο έγινε η ανταλλαγή του με την σάλτσα, μαλάκωσαν και έγιναν απίθανα.

"Δεν πετάμε τίποτα" είπα παλιότερα, μαζί με πολλούς άλλους. Όλα αξιοποιούνται.

Καλή Εβδομάδα!!
___________________

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ cummulus :
Μάλλον παρέα πεινασμένη για σπιτικό φαγητό, θα έλεγα!

Καλή Εβδομάδα!!
__________________

ELENI είπε...

FIX DARKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK I LOVE IT... ΤΥΡΟΠΑΣΤΙΤΣΙΟ..RESPECT.. ΠΑΙΔΙ ΓΙΑ ΣΠΙΤΙ ΤΕΛΙΚΑ ΕΙΣΑΙ ....ΦΙΛΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙ

ΔΕΛΦΙΝΑΚΙ.SUNSET είπε...

καλημερα
πρωτη φορα ακουω κεικ πεπονιου

Frezia είπε...

Μπράβο σου,που αξιοποιείς τα πάντα!!!

Foteini Thes είπε...

Καταπληκτικο τραπεζι,φανηκε οτι καποιος σκεφτηκε και νοιαστηκε να ευχαριστησει τους απροοπτους επισκεπτες.Θα εχουμε τη συνταγη για το κεικ πεπονιΚαλο βραδυ.

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ ELENI :
Τους τελευταίους μήνες πίνω ΦΙΞ DARK, φανατικά, θα μπορούσα να πω! Πάντα περίμενα την εποχή της ΔΕΘ (ο ΦΙΞ της έβγαζε μόνο για αυτή την περίοδο).
Πάντως στα μαγαζιά δεν την έχουν. Ζήτησα στον Ερωτικό, δεν είχαν. Την περασμένη Κυριακή ζήτησα στον Όμιλο και η απάντηση της κοπέλας ήταν "έχουμε μόνο ξένες" και τη βγάλαμε με μερικά Jameson......

Παιδί για σπίτι, ε;;;
Σε λίγο προβλέπω, παιδί ξεσπιτωμένο, έτσι που πάμε!!!!!
________________________

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Frezia :
Αυτό πάντα το κάναμε στο σπίτι μας, από παλιά.
Πόσο μάλλον τώρα!!
____________________

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ ΔΕΛΦΙΝΑΚΙ.SUNSET :
Το κέϊκ με πεπόνι είναι κάτι πολύ κοινό.
Θα γράψω τη συνταγή απόψε....
_____________________

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Foteini Thes :
Κάτι τέτοια έκτακτα δεν μας λείπουν, ευτυχώς. Ειδικά τον Χειμώνα.
Το "πεπόνι" θα το γράψω σε λίγο.
____________________

ΔΕΛΦΙΝΑΚΙ.SUNSET είπε...

εγώ δεν ξανάκουσα..πρώτη φορά ακούω..ωραία θα περιμένω να διαβάσω την ανάρτηση