Κυριακή, 15 Ιουλίου 2012

ΘΑ ΜΠΟΡΟΥΣΕ ΝΑ ΓΙΝΕΙ "ΚΟΥΪΖ" , ΑΛΛΑ.........


Οι σημερινές φωτογραφίες είναι από το συμπλήρωμα του μεσημεριανού

Θα μπορούσε να γίνει κουΐζ για να δούμε ποιος θα βρει τι είναι,

αλλά δεν μ'αρέσουν αυτά, που τα θεωρώ "σικέ" και γιαυτό το λόγο  με παρεξήγησε  κάποια αναγνώστρια μου (για την οποία έκανα και κάποια θυσία, πέρσυ).
Η φάση από κοντά

και από πιο κοντά

και για λυθεί η απορία
Είναι κολοκυθάκια τηγανητά (ή, αν θέλεις, τηγανητάκια κολοκυθά).
Κομμένα ροδέλλες, περίπου 1 εκατοστό πάχος, αλευρωμένα, περασμένα από χτυπημένο αυγό και φρυγανιά από κρίθινο Κρητικό παξιμαδάκι.
Τηγανισμένα για λίγο σε μέτρια ζεστό Ελαιόλαδο Έξτρα Παρθένο.
Τζατζίκι και ντομάτα για ντεκόρ....
Posted by Picasa

32 σχόλια:

Φωτεινη Τ. είπε...

Δεν ξερω αν θα μπορουσα να συμμετεχω στο κουιζ,η αν θα το εβρισκα τι θα κερδιζα η αν θα προσπαθουσα ακομα, απεγνωσμενα να ανακαλυψω την κρυφη του συσταση..Εκεινο που θεωρειται σιγουρο,ειναι η σκανδαλιστικα ξελιγωτικη φωτογραφια!!Και για να ειμαι ακριβης ,ποτε μα ποτε ,δεν θα φανταζομουν οτι πισω απο την τραγανη και τοσο δελεαστικα ξεροτηγανισμενη οψη των 'κεφτεδων'-διαλεξα την προφανη εκδοχη-κρυβοταν το ταπεινοτατο,αλλα νοστιμοτατο ,για τα δικα μου γουστα,κολοκυθακι!!Εναλλακτικα θαυμασιο στην εμφανιση,αλλα φανταζομαι και στη γευση,κερδιζει.Καλο ξημερωμα.

ΔΕΛΦΙΝΑΚΙ.SUNSET είπε...

καλησπέρα..θα έλεγα πως είναι κεφτέδες αλλά θα ήταν πολυ προφανες για κουίζ

τι όμορφο που φαίνεται, δε το ξανακουσα και δε το σκέφτηκα ποτέ ότι μπορούν να γίνουν κι έτσι τα κολοκυθάκια τα οποία μου αρέσουν πολύ

ευχαριστώ για την ενημέρωση

καλό βράδυ και καλή εβδομάδα

Thalassenia είπε...

Άλλη μια ευπαρουσίαστη ιδέα....αμάν αυτά τα κολοκύθια, δεν ξέρουμε τι να τα κάνουμε φέτος.

Δοκίμασε -εσύ γιατί εγώ δεν πρόκειται- κομμένα και τηγανισμένα σαν πατάτες. Κάπου τα έφαγα και ήταν πολύ ωραία.

Στο κουίζ πάντως δεν θα κέρδιζα:)

melissa lli είπε...

http://ellinika-grammata.blogspot.gr

ice creaminal είπε...

ΕΤΣΙ ΣΤΡΟΓΓΥΛΟΥΤΣΙΚΑ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΣΑΝ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΙΑΖΟΥΝ, ΝΟΣΤΙΜΑ ΦΑΊΝΟΝΤΑΙ!

Αστοριανή είπε...

...στα κεφτεδάκια
πήγαινα κι εγώ!
Σταύρο μου,
δεν μου στέλνεις μερικά... που ο ...Δημήτριος ο μέγας... δεν μ΄αφήνει να τηγανίζω!!!!!!!

Φιλιά κι αγάπη,
Υιώτα,ΝΥ

Selcouth είπε...

Κι εγώ κάτι σε κεφτεδάκια θα έλεγα! Πολύ ωραία φαίνονται!

Καλή σου μέρα και καλή εβδομάδα Δύσπιστε!

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Φωτεινη Τ. :
Επειδή δεν είμαι "φαν" των κουΐζ, έγραψα στο τέλος τι είναι.
Πρώτη φορά έκανα κολοκυθάκια έτσι και γευστικά και εμφανισιακά πέτυχε.

Ευχαριστώ για την επίσκεψη
Καλή Εβδομάδα!
____________________

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ ΔΕΛΦΙΝΑΚΙ.SUNSET :
Είπα να αποφύγω το κλασσικό αλεύρωμα ή το κουρκούτι και πέτυχε.

Καλή Εβδομάδα!
_______________

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Thalassenia :
Πρώτο πράγμα τα κολοκύθια!!!

Για το τηγάνι, που λες, παρ'όλο που το κάνω σπάνια, δεν πρόσεξες μερικές λεπτομέρειες.
Η θερμοκρασία χαμηλή (στο 1,5 από 3), πρώτον για να μη καεί το λάδι και δεύτερον να ψηθούν και μέσα, γιατί τα έκοψα χοντρούτσικα.
Ελαιόλαδο Έξτρα Παρθένο.
Η φρυγανιά έγινε στο multi, από Κρητικά κρίθινα παξιμαδάκια, που δεν ρουφάνε πολύ λάδι (και δεν τα στράγγισα σε κουζινόχαρτο μετά).
Δεν έβαλα καθόλου αλάτι πριν. Απλά πασπάλισα από πάνω λίγο χοντρό αλάτι (τα άσπρα στίγματα είναι αλάτι).
Όλα αυτά τα έκαναν εύπεπτα, ακόμη και το τζατζίκι με γιαούρτι 2% και το "ειδικό" αγγουράκι, έγινε εύπεπτο.

Ευχαριστώ και Καλή Εβδομάδα!
______________________

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ melissa lli :
Ευχαριστώ για την ενημέρωση.
Συμπαρίσταμαι!
__________________

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ ice creaminal :
Η εμφάνιση ξεγελάει καμιά φορά.

Καλή Εβδομάδα!
____________________

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Αστοριανή :
Αχ μωρέ, μακάρι να μπορούσα, αλλά μέχρι να περάσουν τον Ατλαντικό θα φθάσουν "νιανιαρίγκες", όπως έλεγε η γιαγιά μου.
Και να πεις τον Δημήτριο τον Μέγα, ότι μια φορά στο τόσο, δεν πειράζει, ειδικά με τον τρόπο που είπα πιο πάνω στην Thalassenia .

Πολλά Φιλιά σε όλους σας και Καλή Εβδομάδα!
____________________

ELENI είπε...

AΠΛΑ...ΚΑΛΗΜΕΡΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑ ΔΕΝ ΛΕΩ ΤΙΠΟΤΑ ΠΕΡΙΜΕΝΩ ΚΟΥΡΟΥ ΧΑ ΧΑ ΦΙΛΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙΙ

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Selcouth :
Βρε με τους κεφτέδες, τι πάθατε όλες;

Μάλλον θα κόψω ένα από τα απομεινάρια και με ένα καλό macro θα φανεί το περιεχόμενο.

Να'σαι καλά και Καλή και δροσερή Εβδομάδα!
___________________

kiki είπε...

Gooooooood!

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ ELENI :
Η κουρού και μάλιστα διπλή, έγινε "εν τη απουσία" σου.
Τι να σε κάνω;; Προτίμησες να πας να γίνεις "μαυράκι" εις τας κοσμοβριθείς Χαλκιδικάς!!!!!!!!

Καλή και δροσερούτσικη Εβδομάδα!!
_____________________

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ kiki :
Thankssssssss !

Καλή και δροσερή Εβδομάδα!!
______________________

ΔΕΛΦΙΝΑΚΙ.SUNSET είπε...

Καλή εβδομάδα..Μακάρι να δροσίσει από αύριο... Και μεις σκάσαμε το Σ/Κ από τον καύσωνα!!

Και λοιπόν;E allora? είπε...

εγω πριν διαβασω τι ειναι πηγε ο νους μου στη φαλαφελ ή απλα ρεβυδοκεφτέδες :)

Thalassenia είπε...

Πρώτον να πω ότι από μικρά και τρυφερά εννοείτε, κόβω λεπτές ροδέλες και τα βάζω στη σαλάτα, με στάλες λεμόνι είναι πολύ νόστιμα. Στην πίτσα επίσης με βασιλικό φρεσκοκομμένο!!!
Ξέρω ότι χρησιμοποιείς χοντρό αλάτι, τέτοιο έβαλα κι εγώ στα κολοκυθομάφινς -χωρίς μαφινιέρα- τέλειαααααα!!!

grEAT είπε...

το παναρισμα με το κριθινο κουλουρι μου αρεσε πολυ.
μαλλον θα το αντιγραψω αν και δεν ξερω τι θα παναρω.

καλο βραδυ

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Και λοιπόν;E allora? :
Πράγματι, η όψη ξεγελάει.
_____________________

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Thalassenia :
Ωμά, έστω και λεπτοκομμένα δεν δοκίμασα ποτέ.
Κάποτε μας έφεραν μια "γκουρμέ" σαλάτα και είχε ωμά. Τα έβγαλα!
_____________________

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ grEAT :
Δεν πανάρω συχνά, αλλά το χρησιμοποιώ γιατί δεν τραβάει πολύ λάδι.
Έχει περισσότερες φυτικές ίνες από την απλή φρυγανιά.
__________________

ΔΕΛΦΙΝΑΚΙ.SUNSET είπε...

καλημερα
είδα το ποστ επάθλου
συγχαρητήρια για το δώρο
ευχαριστω για την καλη διαθεση να λαβεις μερος στον διαγωνισμο μου

πάω να συμπληρώσω στην ανάρτηση για τις φωτος σου και το ποστ επαθλου

Frezia είπε...

Θαυμάσια,έχω τέσσερις κολοκυθιές,
μαγείρεψα με όλους τους τρόπους,
έψαχνα κάτι καινούριο,θα κάνω τη
συνταγή σου.
Τα ζωάκια σου πως πάνε?

Ερμιόνη είπε...

Υπέροχο πιάτο!
Ο συνδυασμός τηγανητού κολοκυθιού με τζατζικάκι και ντομάτα είναι απλά κορυφαίος!
Καλημέρα!

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Frezia :
Ναι μεν είναι ένας τρόπος, είναι δε τηγανητά.
Ίσως θα μπορούσαν να γίνουν στο φούρνο. Δεν ξέρω. Δοκίμασε και πες.

Από τα ζωάκια ο μεγάλος είναι μια μπρος, μια πίσω.
Ο χειρουργημένος πάει καλά και την άλλη εβδομάδα (3η από το χειρουργείο) ο κτηνίατρος θα αρχίσει να του βγάζει ράμματα, σταδιακά (πολύ μεγάλη η τομή).
Φοράει ακόμη το "Κολλάρο της Ελισσάβετ" (το χωνί που τους βάζουν για να μη γλύφουν την πληγή)

Να'σαι καλά, Καλή σου μέρα!
____________________________

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Ερμιόνη :
Πράγματι κορυφαίος ο συνδυασμός.
Ότι πρέπει για ουζοτσιπουροποσίες!!

Καλή σου Μέρα!!
_____________________

Frezia είπε...

Mπα, δεν το ήξερα,ότι αυτά τα κολάρα
εχουν το όνομα μου!
Περαστικά τους...αγαπώ τα ζωάκια,
φροντήζω μερικά αδέσποτα στην
εξοχή!

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Frezia :
Κι εμείς, εκτός από τα τρία δικά μας, έχουμε τακτική την Κανέλλα του Ντορέ, που έρχεται μαζί μας στη βόλτα και τρώει πρωί-βράδυ, τον Παππού, που έρχεται από την Καμάρα, τον Διαδηλωτή, όταν δεν έχει καμιά πορεία, είναι στον Λ. Πύργο και μερικούς άλλους, που ξέρουν ότι η τσάντα έχει κονσέρβες πάντα.
Είναι και μια καλή παρέα!!
______________________