ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ΟΛΙΚΗΣ ΜΕ ΜΠΥΡΑ

Από το απόγευμα περίμενα να καλμάρει λίγο η βροχή, για να βγάλω τα σκυλιά βόλτα.
Η τοπική πρόβλεψη έλεγε "ψιλόβροχο" από τις 19.00' μέχρι τις 20.00'.
Γυρίσαμε στις 20.15' και ήδη είχε αρχίσει να βρέχει πάλι δυνατά.
Είμασταν όλοι μούσκεμα και οι ξυπόλυτοι λασπωμένοι σε πόδια και κοιλιές.
Μόλις τελείωσε το σχετικό μπουγάδιασμα, είπα να κάνω μερικά κριτσίνια, που δεν έχω κάνει ποτέ.
Αυτό είναι το αποτέλεσμα, πλήρες

Εννοείται φυσικά ότι χρησιμοποίησα ΤΟ βιβλίο "ΨΩΜΙΑ ΚΑΙ ΖΥΜΕΣ" της Κας Κικής.....

.........του blog ΜΙΚΡΗ ΚΟΥΖΙΝΑ , όπου βρίσκεται η συνταγή, ανάμεσα σε πολλές άλλες.

Όπως πάντα, παρ'όλο που έκοψα τα κομμάτια της ζύμης ίδια, στο "πλάθω κουλουράκια, με τα δυό χεράκια", μου βγήκαν ανόμοια, όπως φαίνεται στο ταψί και ..........

........στο πυρέξ.

Μετά τα "πασπάλισα" με ένα μίγμα ξηρών καρπών, τριμμένων στο multi........

......με φυστίκια (Κίνας βέβαια) και τύπου Αιγίνης (εισαγωγή από Αμερική)..........

......έτοιμα για τον φούρνο, απ'όπου σε 30' βγήκαν έτσι

Εννοείται ότι "δοκιμάσαμε" λίγα με ανθότυρο ΜΕΒΓΑΛ και ελατόμελο ΧΕΛΜΟΥ.
Πόσα;;; Φαίνεται αν μετρήσεις την πρώτη και την τελευταία φωτό.
____________________________________________

.....Και αν συνεχίσεις, υπάρχει κανείς που να μπορεί να αντισταθεί σε ένα από τα παραπάνω κριτσίνια, βουτηγμένο σε μια φρέσκια ταραμοσαλάτα;;

Είναι και επίκαιρη..!!!
ΝΑ ΠΕΡΑΣΕΤΕ ΚΑΛΑ ΤΗΝ ΚΑΘΑΡΗ ΔΕΥΤΕΡΑ !!!