Πέμπτη, 27 Δεκεμβρίου 2012

ΜΕΤΑ-ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΛΑΔΕΡΑ: ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ & ΑΡΑΚΑΣ ΜΕ ΤΑ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ...

Μετά την γαστριμαργική κραιπάλη των Χριστουγέννων, ένα-δυο λαδερά είναι χρήσιμα, για να εξισορροπήσουμε τους βιοχημικούς μας δείκτες!
Και πρώτα ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΛΑΔΕΡΑ όπως περιγράφω από παλιά ΕΔΩ(κλικ)

Φυσικά με τα απαραίτητα συνοδευτικά, τυρί κατσικίσιο σε καλαθάκι και φρέσκο ψωμί, από αλεύρι κίτρινο, για τισ σχετικές βουτιές

Ακολούθησε ο ΑΡΑΚΑΣ ΛΑΔΕΡΟΣ, όπως περιγράφεται ΕΔΩ(κλικ)

Και πάλι με τα ίδια συνοδευτικά

Η διαφορά από τις παλιές συνταγές είναι η αντικατάσταση ενός φλυτζανιού νερού, με ένα φλυτζάνι Λευκό κρασί.
Η παρατήρηση "Δεν έχω ξαναφάει νοστιμότερα" τα λέει όλα!!
Posted by Picasa

14 σχόλια:

Frezia είπε...

Με κρασί αντί για νερό?
Για να το λές εσύ θα είναι καλό,
θα το δοκιμάσουμε!
--------------
Ο Αγιος Βασίλης που...μας σερβίρεις
αχώνευτος!

Selcouth είπε...

Ω ναι, μετά από τέτοιες μάσες χρειαζεται να ηρεμήσει λίγο το στομαχάκι μας!
Ο αρακάς μου αρέσει πάρα πολύ, οπότε θα δοκιμάσω να τον φτιάξω και με κρασί.
Τα ρολάκια με το σπανάκι ήταν εξαιρετικά! Τα έφτιαξα και φαγώθηκαν πριν καλά καλά προλάβω να τα σερβίρω!
Ο άγιος Βασίλης... όλα τα λεφτά! Χα,χα,χα!
Καλό μεσημέρι και καλή όρεξη!

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Frezia :
Αυτό το ένα φλυτζάνι κρασί και, ανάλογα με τις ντομάτες, αν δεν έχουν πολύ ζουμί, συμπληρώνεις και λίγο νεράκι.
Αν είναι και λίγο παραπάνω, λίγες βουτιές ακόμη, χρήσιμες θα είναι!!

Αυτός που σας σερβίρω ΔΕΝ είναι ο Άγιος Βασίλης. Είναι ο Santa Clauss ή όπως αλλιώς τον λένε, από Χριστουγεννιάτικο βίντεο του Alice Cooper!!
Και δεν τον γουστάρω .... γενικώς!!!!!
_______________________

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Selcouth :
Δεν θα κουραστώ να το λέω: ΔΕΝ είναι ο Άγιος Βασίλης!!
Είναι ξενόφερτος Santa Clauss και πάλι καλή είναι η απεικόνιση!!
________________

Ανώνυμος είπε...

Πολύ ωραία ανοιξιάτικα φαγητά! Εύγε!

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Ανώνυμος :
Ναι, μέσα στο καταχείμωνο!
Να'ναι καλά ο καταψύκτης!!

Ευχαριστώ!!
__________________

Αστοριανή είπε...

Σταύρο μου,
έχω 4 μεγάλες μελιτζάνες...
Βρήκα μόνο μία συνταγή σου στα...ΛΑΧΑΝΙΚΑ...

Έχεις άλλες;
και πού;
Αν έχεις καιρό, γράψε μου!
Φιλιά
Υιώτα, Αστοριανή, ΝΥ

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Αστοριανή :
Αυτό που έρχεται αμέσως στο νου είναι ο Ελληνικότατος "ΔΕ ΓΡΗΚ ΜΟΥΖΑΚΑ" και άσε τις διάφορες ξεφτίλες να προβάλλουν τούρκικη ή αραβική προέλευση......

Αν όμως στην αναζήτηση στην αριστερή στήλη (side-bar) πληκτρολογήσεις ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ, θα σε παραπέμψει σε πολλές συνταγές.
Για μένα, εκτός από τον μουσακά, δημοφιλείς είναι το ΙΜΑΜ ΜΠΑΪΛΝΤΙ (αυτό είναι τούρκικο), τα ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΙΑ και η μελιτζανοσαλάτα.

Εύκολα θα βρεις την κατάλληλη συνταγή.

Φιλιά σε όλους
__________________

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Αστοριανή :
Τα δυο προηγούμενα σχόλια σου πήγαν σωστά στις αναρτήσεις όπου τα έκανες.
Τίποτα δεν χάθηκε!!

Τα άφησα εκεί, αν και θα μπορούσα να τα μεταφέρω..
__________________

VAD είπε...

Αμάν,αδερφέ,τι ντερλικώσαμε πάλι!!!Εχεις δίκιο,καναδυο μερες διάλειμμα με λαδερά,να περιδορμιάσουμε πάλι πρωτοχρονιάτικα!:)

Χρόνια Πολλά,με Υγεία και Αγάπη…

Καλή Χρονιά!

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ VAD :
Εγώ στα φαγητά κρατήθηκα φέτος, αλλά τα γλυκά τα έδωσαν και κατάλαβαν!!

Απορρυθμίστηκα όμως και τώρα προσπαθώ να συνέλθω.
Σε λίγο αρχίζω την διαδικασία για τις Βασιλόπιτες και θα δούμε τι κατάληξη θα έχουν.

ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ
______________________

kiki είπε...

Καλή χρονιά να έχεις!

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ kiki :
Αντεύχομαι, με υγεία και δημιουργικότητα!!

ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ!!
_________________

Αστοριανή είπε...

Σταύρο μου,
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ!

ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ
σε σας και στους Φίλους σας.

Θα τα πούμε πάλι,
Υιώτα