Κυριακή, 7 Αυγούστου 2011

Πουγγί λαχανικών με Γιδοτύρι (by VickyR)


3η συνέχεια συνταγών της Βίκυς
ΥΛΙΚΑ
Κρεμμυδάκι φρέσκο
Πιπεριά κέρατο (και αν θέλουμε και λίγη καυτερή)
Ντομάτα
Ελιές πράσινες γεμιστές
Αλατοπίπερο
Ρίγανη
Ελαιόλαδο Έξτρα Παρθένο
Ρίγανη
Γιδοτύρι (ή άλλο κατσικίσιο)
Οι ποσότητες κατά την κρίση του μάγειρα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προετοιμάζουμε τα λαχανικά.
Κόβουμε το κρεμμυδάκι ροδελίτσες, ξεσποριάζουμε την πιπεριά και την κόβουμε ροδέλλες, ξεφλουδίζουμε σε βραστό νερό τις ντομάτες και τις ξεσποριάζουμε (τον τρόπο τον είπε ο Δύσπιστος πολλές φορές) και τις κόβουμε ροδέλλες και αυτές.
Βάζουμε τα λαχανικά σε αλουμινόχαρτο, απλώνουμε τις ελιές, αλατοπιπερώνουμε, ρίγανη και από μια κουταλιά λάδι.
Από πάνω βάζουμε το γιδοτύρι σε φέτες και λαδοριγανώνουμε.
Κλείνουμε καλά το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στον φούρνο 200 βαθμών, ή σχάρα, ή γκριλ + αέρα πάλι στους 200.
Σε 20' είναι έτοιμο........
Δύσπιστη σημείωση:
Ο τρόπος ξεφλουδίσματος της ντομάτας φαίνεται στην παρακάτω φωτό

 Η πορεία είναι αριθμημένη.
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΤΗΝ VickyR ΚΑΙ ΟΛΟΥΣ/-ΕΣ ΕΣΑΣ ΠΟΥ ΕΙΧΑΤΕ ΤΗΝ ΥΠΟΜΟΝΗ!!! 

4 σχόλια:

LENA είπε...

ΑΝ Κ ΔΩΣΑΜΕ ΤΑ ΣΤΙΓΜΑΤΑ ΜΑΣ ΜΕΣΩ ΤΟΥ...ΦΑΤΣΟΒΙΒΛΙΟΥ ΠΕΡΑΣΑ ΝΑ ΔΟΚΙΜΑΣΩ ΛΙΓΟΟΟ ΑΠΟ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΟΥΛΑ....ΦΙΛΑΚΙΑ ΑΠΟ ΠΕΡΑΙΑ ΦΕΤΟΣ ΑΠΟ ΤΙΣ 4 ΙΟΥΛΗ ΠΟΥ ΜΕΤΑΚΟΜΗΣΑ . 2 ΦΟΡΕΣ ΠΕΤΑΧΤΗΚΑ ΕΞΟΧΙΚΟ ΧΘΕΣ Κ ΣΗΜΕΡΑ......ΑΠΟ ΤΙΣ 20 Κ ΜΕΤΑ ΘΑ ΕΙΝΑΙ ...ΜΑΓΕΙΑ ΘΑ ΦΥΓΟΥΝ ΤΑ...ΠΑΙΔΑΚΙΑ-ΚΟΥΒΑΔΑΚΙΑ ΓΙΑ ΝΑ ΠΑΝΕ JUMBO BEBE ΦΙΛΑΚΙΑ ΚΑΛΟ ΔΕΚΑΠΕΝΤΑΥΓΟΥΣΤΟ ΚΑΠΕΤΑΝΙΕ ΜΟΥ...........................

Ζείδωρον είπε...

Φίλε Σταύρο βάλε και κανένα κρεατικό γιατί θα πάθω στέρηση όπως το πας!!!
Να είσαι καλά,καλή εβδομάδα.

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ LENA :
Εμείς φεύγουμε σήμερα, μέχρι....δεν ξέρω!
Και βλέπουμε!
Καλή σου μέρα και Καλή Εβδομάδα!
_________________

@ Ζείδωρον :
Φίλτατε Δημήτρη, δες πρώτα αύριο τη ανάλυση της χωριάτικης και έρχεται η κόλαση μεθαύριο.
Καλή Εβδομάδα!!
_________________

eirini katsa είπε...

Καλημέρα Δύσπιστε!!!
Πεντανόστιμη συνταγή!!!!
Και...καλοκαιρινή!!!!
Καλό 15Αύγουστο να έχεις!!!!
Καλά να περνάς!!!
:))