Είναι με ένα σκανταλιάρικο ξανθό παιδάκι, που μένει μόνο του στο σπίτι και τότε γίνονται πολλά....πάρα πολλά!!
Έτσι κι εγώ σήμερα, χωρίς να είμαι ξανθός πια, ούτε παιδάκι πια(!), έμεινα μόνος και αντί να εκμεταλλευτώ την προσωρινή έστω ελευθερία, είπα να μαγειρέψω κάτι που, έτσι κι αλλιώς, τρώω μόνο εγώ.
Και για να μην ρωτήσεις "πως και γιατί", λέω ότι ο Σύλλογος Αποφοίτων της Σχολής Βαλαγιάννη κάνει εκδρομή με τα μέλη του, στα περίχωρα της Θεσσαλονίκης και η "κυρία", που είναι και στο ΔΣ, πήγε μαζί!
Βγάζω από την κατάψυξη μια συσκευασία συκωτάκια κοτόπουλου και κάνω την παλιά συνταγή της μαμάς μου, που την έκανα και στις 18 Ιανουαρίου 2011 (κλικ για λεπτομέρειες)
Και την έκανα ΑΚΡΙΒΩΣ, γιατί είχα πετύχει απόλυτα την γεύση των αναμνήσεων.
Και επειδή σκέτα τα συκωτάκια μόνα τους δεν στέκονται, τα συνόδευσα με ρύζι άσπρο, ξανά.
Και σαν σαλάτα απαραίτητη, 2 φύλλα μαρούλι, με μία κουταλιά Ελαιόλαδο, λίγο μπαλσάμικο, μερικές ελιές Καλαμάτας, λίγες πιπερίτσες τουρσί και φυλλαράκια ξερής μυζήθρας.
Όλα άκρως διαιτητικά και αντιοξειδωτικά.
Μετά από αυτά και ένα πορτοκάλι, για να απορροφηθεί και ο σίδηρος που υπάρχει σε όλα αυτά.
Μέσα στα συκωτάκια υπήρχαν και καρδιές σε αναλογία 1/3, τις οποίες δεν τις θέλω. Δυστυχώς στο Σ/Μ δεν βρήκα "ΜΙΜΙΚΟΣ", που είναι ατόφια και πήρα "Πίνδος", όπως την προηγούμενη φορά είχα πάρει "Νιτσιάκος", που είναι ανάμεικτα.
Ξεχώρισα, λοιπόν, τις καρδιές και τις έβρασα με ρύζι και το βραδάκι, τα ελεύθερα σκυλιά του πάρκου, θα έχουν πάρτυ.
Παράλληλα έκανα και ένα Λαδερό Αρακά (κλικ εδώ για λεπτομέρειες) για να έχουμε κάτι και για αύριο
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
22 σχόλια:
Κλικ στη σαλάτα και στον αρακά!
Το μάζεμα του νεροχύτη αξίζει το γυναικείο χειροκρότημα!
Εσύ παιδί μου είσαι για να μένεις μόνος στο σπίτι!!!! Είσαι το κάτι άλλο!!!
ΗΡΘΑ ΓΙΑ ..ΠΑΡΕΙΤΣΑ..ΑΛΛΑ ΒΡΕ ΠΑΙΔΙ ΜΟΥ ΜΟΝΟΣ Κ ΝΑ ΜΗΝ ΒΓΕΙΣ ΛΙΓΟ ΕΞΩ?????ΑΝ Κ ΜΕ ΒΑΡΔΑΡΗ ΕΛΕΓΕ ΜΙΑ ΒΟΛΤΑ ΜΕ ΤΟΥΣ ΦΙΛΟΥΣ ...ΛΕΙΠΕΙ Η ΓΑΤΑ ΧΟΡΕΥΟΥΝ ΤΑ ΠΟΝΤΙΚΙΑ ..ΒΓΕΣ ΟΣΟ ΕΧΕΙ ΑΚΟΜΑ ΗΛΙΟ!!!...ΑΑΑΑ ΣΧΟΛΙΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ......ΠΟΛΥΥΥΥΥΥΥΥΥΥΥΥΥ ΚΑΛΗ!!!ΕΥΓΕ!!!!!!!!!!!!!!!http://youtu.be/zTn-FOpTRdw
Με τετοιο πιατο μπροστα σου δεν νομιζω να αιστανθηκες μοναξια ε;
Εγω θα ημουν μια χαρα παντως και ειναι ενα πιατο που και μενα μου θυμιζει τα παιδικα μου χρόνια....η δικη μου το εκανε με αυγο ομελετα.
Καλη σου ορεξη ή μαλλον καλη σου χωνεψη λοιπον!!
Χριστέ μου το "αισθάνθηκες" το σακατεψα ε;
@ Γιαγιά Αντιγόνη:
Αυτό το μάζεμα, εγώ το λέω "σεβασμό στον επόμενο", που θάρθει στην κουζίνα.
Όλως συμπτωματικά, εγώ θα είμαι αυτός!!
___________
@ Λίλα:
Ενδιάμεσα πότισα και κάτι σπόρους που φύτεψα και ελπίζω να βλαστήσουν, την άλλη εβδομάδα.
Δουλειές δεν λείπουν ποτέ!
___________
@ LENA:
Αρχικά είπα να βγω για καφέ, κάπου κοντά, πχ Γκαρσόν μπρασερί ή, κοντύτερα στο Ντάντε (30 μέτρα απο το σπίτι), αλλά με τέτοιο Βαρδάρη, 6-7 Μποφώρ δεν είναι για έξω, φάτσα-κάρτα!!!
Ότι θέλω, τα έχω γύρω μου. Το μόνο καλό του κέντρου, αλλά να βοηθάει και ο καιρός!!!
____________
@ Πουαντερί:
Το κατάλαβα, νά'σαι καλά.
Το συκώτι του κοτόπουλου ήταν πάντα κάτι που με ενθουσίαζε, ίσως γιατί ποτέ δεν ήταν σε μεγάλες ποσότητες.
_______________
νοικοκυρεμένα πράματα, άψογος, τα πιάτα πλυμένα, πολύ πρακτικός!
μπήκες στην κουζίνα για τα καλά...τα συκωτάκια δεν τα τρώω...αλλά τον αρακά και την υπέροχη σαλάτα μετα μανίας!!!
φτου να μην σε ματιάσουμε!
και μαγειρεύει και καθαρίζει!
Αλλα η ανάγκη βλέπεις!!! χι χι μόλις
είδα τα πλυμένα να πω την αλήθεια το
σκέφτηκα...αφού αυτός θα μπει στη κουζίνα πάλι!
Τα συκωτάκια αγαπημένος μεζές!
Γινόταν σφαγή στο σπίτι με τα αδέλφια μου!
Το ευλογημένο το κοτόπουλο δυστυχώς ένα είχε!
Ευτυχώς ήμουν το μωρό!!!και σχεδόν πάντα κέρδιζα!
...η δίαιτα τι έγινε!!!
Μερικά φαγητά έφτασα 30 και πάνω για να τα δοκιμάσω.
Αυτό δεν έτυχε ακόμα και δεν νομίζω να συμβεί ποτέ.
Ευχαριστώ δεν θα πάρω.
Αλλά για την νοικοκυροσύνη και την καλοσύνη σου, θα έχω να το λέω.
Μόνος; Μόνος. Μόνος!!!! λέει το ανέκδοτο.
Καλημέρα σας.
@ ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ:
Σε μια τόσο μικρή κουζίνα, αν δεν τα συμμαζέψεις, χάθηκες!
____________
@ Pansofix:
Ο αρακάς, δε λέω, καλός είναι, αλλά με μέτρο. Αυξάνει το ουρικό οξύ και δεν έχω σκοπό να το αποκτήσω και αυτό!
Θα ανεβάσω και φωτό, σερβιρισμένο.
____________
@ ElenaG:
Σέβομαι τον επόμενο και αν δεν σέβεσαι τον εαυτό σου, δεν μπορείς να σεβαστείς κανένα!
Η δίαιτα, με τις μειωμένες ποσότητες και τα 6 γεύματα προχωρεί.
Κλαίω ήδη για το πρώτο χαμένο κιλό.....και βλέπουμε!
Τα Πασχαλιάτικα τραπεζώματα μπροστά μας είναι. Αν συγκρατηθώ θα είναι θρίαμβος!
______________
@ Thalassenia:
Πάντα υπάρχει καιρός για την πρωτιά!
Κάποτε, προϊστορικά, ο Θεολόγος μας είπε ότι ο άνθρωπος πρέπει να τα δοκιμάζει όλα. Ακόμη και την αμαρτία!!
Πάω να ανεβάσω φωτό του αρακά και να δω αν θα λες τα ίδια!!!
______________
Αγαπημένος μεζές!! βάλε και κρασάκι και έφτασα...
Καλημέρα
...κάααααποτε, γλυκάδια...!
τώρα, αποκλείεται!
Ώστε η συμπατριώτισσα περιοδεύει!
Καλά, μόνο γυναίκες πάνε;
Υγ.: τα μπιζελάκια; έσπειρα πέρυσι, αδύνατα, λόγω χώματος... θα δω αν φέτος... πολλή η εργασία για φυτέματα! αλλά αξίζει η γεύση.
Σας φιλώ,
Υιώτα
αστοριανή
ΝΥ
@ ΦΟΥΛΗ:
Έχω ποικιλία άσπρα-κόκκινα, ούζα....ότι τραβά η ψυχή σου!
___________
@ Αστοριανή:
Δεν είναι γλυκάδια!
Σκέτο συκώτι κοτόπουλου!
Η Σχολή Βαλαγιάννη ήταν μόνο θηλέων, οπότε πάνε μόνο κυρίες, λίγο ωριμούτσικες πια!
Καλημέρα από την Θεσσαλονίκη!
___________
γάβ-γάβ, στό πάρκο εἶμαι :-)
Συκωτάκια αγαπημένα!!
Να πάρω εγώ μια μεριδούλα που δεν έχω μαγειρέψει σήμερα(πάλι θα τρέχω πανικόβλητη!!) και μου αρέσουν πολύ τα συκωτάκια; pleaseeee!!
Και μόνος μια χαρά τα καταφέρνεις:))
Και'γω χτές ένα απ'τα ίδια έφτιαξα για όλα τα μέλη!
Τα θαλασσινά μου!
Εγώ που διάβασα : μόνος απέναντι στα συκωτάκια και στο μανούλι...... και σκέφτηκα θα θέλει να γράψει μανούρι... έχω πρόβλημα!!!!
Θέλω βοήθεια: ξέρεις κάποιο ωραίο εκκλησάκι στην Κεφαλλονιά ; Θέλουμε να βαφτίσουμε εκεί τον ανηψιό μου...
Η ΜΟΝΑΞΙΑ ΠΡΟΚΑΛΕΙ ΕΜΠΝΕΥΣΗ!ΣΤΑΥΡΕ ΕΙΣΑΙ ΚΕΛΕΠΟΥΡΙ....ΧΑΧΑΧΑ....ΘΑ ΣΟΥ ΣΤΕΙΛΩ ΤΟΝ ΑΝΤΡΑ ΜΟΥ ΓΙΑ ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ!ΦΙΛΙΑ Χ 2
Την άλλη φορά στείλε από δω τις καρδούλες:))
@ Cummulus:
Και συ αδεσποτάκος;
_____________
@ ΜΑΡΙΑ ΠΙΟΥΚΑ:
Αρματώνω ταπεράκι και το ρίχνω στον βαρδάρη! Με δευτερόπρυμα θα φθάσει γρήγορα (ίσως να θέλουν και λίγο ζέσταμα).
_____________
@ Zoyzoy:
Μάλλον καλύτερα....
_____________
@ Manousina:
Τι ωραία θα ήταν να ήμουν απέναντι στο μανούλι, όπως διάβασες!!!!
Στην Κεφαλλονιά πάω Πάσχα στο Φισκάρδο, και μένω σε διαμέρισμα, δίπλα στο πάρκινγκ και την Εκκλησία, η οποία δεν είναι και πολύ γραφική. Άσε που ο παππάς και ο αδελφός του, λειτουργεί εναλλάξ και σε άλλα χωριά.
Ωραίο εξωτερικό χώρο έχει ο Άγιος Γεράσιμος, κοντά στο Αργοστόλι.
Δεν έχεις παρά να τηλεφωνήσεις στην Μητρόπολη και να πάρεις λεπτομέρειες.
Έλεγα να πάω και φέτος, αλλά δεν ταίριαξαν τα πράγματα!
______________
@ [handmade+art] x2 :
Μαράκι μου, στείλτον εσύ και θα τον κάνω ξεφτέρι, να λαδώσει και το εντεράκι σου, χωρίς κόπο!
ΧΑΧΑΧΑΧΑΧΑΧΑ!!!!!!!!!!
______________
@ Mia Maria:
.....και τα αδεσποτάκια τι θα γίνουν;
(Δεν άφησαν ούτε κόκκο ρυζιού!)
______________
Σε ευχαριστώ πολύ Σταύρο
Δημοσίευση σχολίου