Παρασκευή, 15 Μαρτίου 2013

ΜΙΑ ΣΑΛΑΤΑ ΚΑΙ ΕΝΑ ΓΛΥΚΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΝΗΣΤΕΙΑ: ΦΑΣΟΛΙΑ ΠΙΑΖ και ... ένας ΧΑΛΒΑΣ !

Τα φασόλια σε έκδοση "ΠΙΑΖ" τα είχα ξεχάσει το '12 και τα θυμήθηκα σήμερα το πρωί, σκαλίζοντας τον "μπακάλη" μου (είναι η ντουλάπα στο μπαλκόνι)...
Βρήκα λίγα φασόλια Πρεσπών, που δεν μπορούσαν να γίνουν φασολάδα, τόσο λίγα ήταν.  Σαλάτα δεν είχαμε και έγιναν

Λέω να μη ξαναγράψω τα υλικά και τον τρόπο και να δώσω ένα παλιό μου λινκ, με την επισήμανση ότι οι ποσότητες οι σημερινές είναι ακριβώς οι μισές και γίνονται αρκετή ποσότητα για 6 τουλάχιστον άτομα.
Πατώντας ΕΔΩ είναι η προ διετίας συνταγή

Παράλληλα έκανα και ένα Πολίτικο Χαλβά, σε νηστίσιμη έκδοση, που τον κάνω μερικές φορές τον χρόνο και ειδικά στα γενέθλια μου, τον Νοέμβριο
 με κουκουνάρι και σταφίδες 
 και, όπως φαίνεται και στην παρακάτω φωτό, πρώτα απαλλοτριώθηκε η ποσότητα που δεν χώρεσε στην φόρμα!!
Δεν χρησιμοποιήθηκε βούτυρο ή μαργαρίνη, αλλά μόνο Ελαιόλαδο Έξτρα Παρθένο, σιμιγδάλι χοντρό, ζάχαρη άσπρη και νερό και έτσι γίνεται νηστίσιμος, ιδανικός για τις μέρες που έρχονται.
Posted by Picasa

11 σχόλια:

homemade είπε...

και τα δύο πολύ καλά.....μου άρεσαν πολύ..να σαι καλά

Ανέστης Θ.Κετσετζίδης είπε...

Μπράβο
ωραία και νόστιμα.

Eri είπε...

Φανταστικά όλα, καλό τριήμερο, καλά να περάσετε!

αχτίδα είπε...

Η σαλάτα αυτή με τα φασόλια δεν έλειπε ΠΟΤΕ από το σπίτι των παιδικών μου χρόνων γιατί την λάτρευε ο πατέρας μου.Πάντως ο άνδρας μου για Δευτέρα έβαλε από τώρα τους γίγαντες στο νερό!!!Για γλυκό σκέπτομαι ένα χαλβά να κάνω.

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ homemade :
Για δες σύμπτωση!! Κι εγώ το ίδιο λέω!!

Να' σαι καλά, Παναγιώτη!!
______________

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Ανέστης Θ.Κετσετζίδης :
Ποιός είπε ότι στη νηστεία τρώμε άνοστα;;

Καλή Σαρακοστή, Φίλτατε!!
__________________

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Eri :
Επίσης, Καπετάνισσα, να είσαι καλά!
Καλή Σαρακοστή!!
__________________

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ αχτίδα :
Τα φασόλια Πρεσπών δεν θέλουν μούσκεμα από βραδύς. Ξέπλυμα και μαγείρεμα αμέσως.
Ο χαλβάς διαχρονική αξία και γρήγορος!

Καλή Σαρακοστή!!
_________________

Frezia είπε...

Ολα ευπρόσδεκτα!Χαλβά κάνω από
την άλλη συνταγή.
Εκείνη με επικάληψη σοκολάτας
που μας είχες γράψει!
Καλή σαρακοστή...

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Frezia :
Ο βασικός χαλβάς είναι ίδιος.
Η φωτογράφηση έγινε πριν την σοκολάτα, αλλά δεν έκανα επικάλυψη. Γέμισα με το γλάσο την τουλίπα, με προσοχή και έσταξα και περιφερειακά στα καναλάκια.

Καλή Σαρακοστή, επίσης!
_______________

melissa lli είπε...

καλημέρα και καλά κούλουμα :)
μιαμ λιχουδιές και νοστιμιές των ημερών!!!