Δευτέρα, 16 Απριλίου 2012

ΤΑ ΧΘΕΣΙΝΑ ΚΑΙ.... ΤΑ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΑ ......


Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος, ήρθε η πρόσκληση για το Πασχαλινό τραπέζι της Κυριακής, στο ίδιο σπίτι, όπως ΠΕΡΣΥ.
Αργήσαμε να πάμε, λόγω της "ανωτέρας βίας" που έχω στο σπίτι και τους βρήκαμε συγκεντρωμένους γύρω από την ψησταριά. Το κοκορέτσι ήταν ήδη μισοέτοιμο και
.....άρχισαν τα "προκαταρκτικά", με λουκανικοπαντσετοσουτζουκοπαϊδάκια  και τσίπουρα.

Άρχισαν και οι χοροί, όπως ταιριάζει στην ημέρα.....

....με φόντο στο βάθος τον χιονισμένο Όλυμπο........

.....να κρύβεται λίγο κάτω από στρωματοσωρείτες (έτσι λένε οι Μετεωρολόγοι τα άσπρα σύννεφα που φαίνονται πίσω από τους χορευτές.
Εμείς τελειώσαμε τη μέρα νωρίτερα, επειδή έπρεπε να γυρίσουμε στο σπίτι, λόγω  της "βίας", που είπα πιο πάνω.

Μέχρι όμως την Κυριακή, τα δρώμενα ήταν τα σταθερά Παραδοσιακά Τσουρέκια, πιο αφράτα και "ινώδη" από άλλες χρονιές, με την ίδια όμως ΣΥΝΤΑΓΗ

και τα Αυγά, βαμμένα με τον ίδιο τρόπο, αλλά με ποσοστό αποτυχίας σχεδόν 50%, σε ραγισμένα.  Ο λόγος ήταν τα διαφορετικά αυγά που πήρα φέτος, μιας και η Αμερικανική Γεωργική Σχολή, αλλάζει τα κοτέτσια και δεν έχει να δώσει αυγά, μέχρι τον Μάϊο.

Το Μ. Σάββατο έγινε ένα κατσικίσιο μπουτάκι, στη γάστρα με πατάτες και η καθιερωμένη Μαγειρίτσα, αλλά

και τα Αφράτα Μπιφτέκια, πάλι με πατάτες, για όσους και όσες δεν τρώνε τα Πασχαλινά.
Τα μπιφτέκια αυτά είναι η δημοφιλέστερη ανάρτηση που έχω κάνει, στα τρία χρόνια του blog, με πάνω από 11.500 επισκέψεις!!

Απαραίτητο συμπλήρωμα μια σαλάτα μαρούλι-άνιθο-κρεμμυδάκι (δεν έχει φωτό) και μια τριπλή βραστή με ραδίκια-κουνουπίδι-βρυξελλάκια με λαδολέμονο και, για εμάς τους λίγους, μια σαλτσούλα με ροκφόρ.
 
Και του χρόνου, να είμαστε καλά, σαν φέτος και όχι με λιγότερα, όπως φοβάμαι.......
Posted by Picasa

21 σχόλια:

Thalassenia είπε...

Το θυμάμαι το περσινό σου γλέντι...να είστε καλά όλη η παρέα να γλεντάτε και να κάνεις τις ετοιμασίες που θέλεις με υγεία.

Χρόνια Πολλά Αναστάσιμα!

grEAT είπε...

ολα υπεροχα!
και του χρονου!

ειρηνη

Τhalassokrator είπε...

Χρόνια πολλά βόρειε φίλε και μη φοβάσαι για του χρόνου θα τα καταφέρουμε και πάλι. Οσο για τα αυγά δεν ξέρω τι παίζεται αλλά σε λίγο ετσι οπως πάει θα τα αγοράζουμε σαν χρυσά.

mia είπε...

Παρόλο που έχω φάει του σκασμού...αυτές τις μέρες ...μου άνοιξες την όρεξη!! χα
Χριστός Ανέστη....και του χρόνου Δύσπιστε..

mia maria είπε...

Χριστός Ανέστη και του χρόνου με υγεία!

Marί είπε...

Χριστός Ανέστη, χρόνια πολλά, να περνάτε πάντα έτσι καλά και με τις υπέροχες νοστιμιές που ετοιμάζεις!!
Φιλιά πολλά.

ELENI είπε...

ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ..Κ ΤΟΥ ΧΡΟΝΟΥ ΝΑΜΑΣΤΕ ΕΔΩ ΓΕΡΟΙ ΔΥΝΑΤΟΙ ....ΝΑ ΚΛΕΨΩ ..ΤΟ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ???? (Κ ΝΑ ΣΚΕΦΤΕΙΣ ΠΩΣ ΠΑΛΑΙΟΤΕΡΑ ΟΥΤΕ ΗΘΕΛΑ ΝΑ ΤΟ ΒΛΕΠΩ ..Ε ΡΕ ΤΙ ΣΟΥ ΚΑΝΕΙ Η ΥΓΙΕΙΝΗ ΖΩΗ)...ΦΙΛΙΑ!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Thalassenia :
Πέρσι είχα περισσότερο χρόνο και κέφι.

Φιλιά της Αγάπης...
____________________

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ grEAT :
Τα σταθερά Πασχαλιάτικα, από τον καιρό της μητέρας μου!
Χωρίς να λείπουν και οι νεωτερίστικες δοκιμές.

Χρόνια Πολλά!
____________________

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Τhalassokrator :
Αυτά τα συγκεκριμένα αυγά ήταν πάντα ακριβά (είδος εν ανεπαρκεία, το λέγαμε παλιά), αλλά φέτος δεν υπάρχουν, για την ώρα.

Χρόνια Πολλά με ευμάρεια!!
_________________

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ mia :
Έχεις δίκιο, το ίδιο παθαίνω κι εγώ!

Χρόνια Πολλά με Υγεία!!
__________________

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ mia maria :
Ας βάλουμε την Υγεία πάνω απ'όλα και όλα θα φτιάξουν.

Χρόνια Πολλά!!
_______________________

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Marί :
Κάτι τέτοιες "νοστιμιές" μας έμειναν πια!!

Χρόνια Πολλά με Υγεία!!
________________________

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ ELENI :
Χρόνια Πολλά, Λενάκι!

Γιατί μόνο το κουνουπίδι;;
Τα ραδίκια δεν σε συγκινούν;;
Και, άντε καλά, μόνο το κουνουπίδι, αλλά με ένα "ντύσιμο" (dressing στα Ελληνικά!) με σάλτσα ροκφόρ, γίνεται ΚΑΙ νόστιμο....

Και του Χρόνου, να'μαστε καλά...
__________________

Margo είπε...

Όμορφα και φέτος και νόστιμα πολύ!
:-)
Χρόνια πολλά και του χρόνου με υγεία και χαρά!

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Margo :
Ευχαριστώ για τις ευχές και αντεύχομαι για καλή Υγεία και ευμάρεια!!!!!
___________________

Λίλα είπε...

Χρόνια καλά κι ευτυχισμένα εύχομαι, χρόνια γεμάτα υγεία και ούριο άνεμο!!

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Λίλα :
Ευχαριστώ για τις ευχές και αντεύχομαι για Πολλά Χρόνια με Υγεία, πάνω απ'όλα.
Ευτυχώς ο άνεμος είναι τζάμπα... ακόμη!!!!
________________

Elpiniki είπε...

Καλημερα! Χρονια Πολλα, Χριστος Ανεστη!! Όλα πρεπει να ηταν πολύ νοστημα και φαινεται οτι περασατε πολυ καλα! Και του χρονου!!

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ είπε...

@ Elpiniki :
Αληθώς ο Κύριος!
Ναι, καλά ήταν. Μακάρι του χρόνου να μην είναι λιγότερα....

Καλό Απόγευμα!!
____________________

Frezia είπε...

Kαλησπέρα,Χρόνια Πολλά!
Ολα τα εδέσματα σου φαίνονται
πολύ πετυχημένα,ασφαλώς και
θα είναι!
Ειδικά τα τσουρέκια καταπληκτικά!
Θαυμάζω το κουράγιο σου και
την όρεξη να τα ετοιμάσεις.
Να είσαι πάντα καλά...